Paella de cârnați de pui - Mai ușor de asamblat decât ai crede!

Funcționează, de asemenea, cu chorizo și cârnații preferați și este foarte important să nu ratați condimentele verzi proaspete din acesta.

Ingrediente pentru 1 persoană:

Tocăm 2 arcuri de ceapă verde
25 file de pulpe de pui deca
1 cană de orez
1,5 cani de suc de legume
10 cârnați deca tăiați cubulețe
3 linguri de ulei de măsline
2 bucăți de roșii proaspete curățate și tăiate cubulețe
0,5 deci vin alb
1 lingură lingură
1 buchet mic de patrunjel tocat proaspat

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Se prăjește cârnații și carnea împreună în ulei, se prăjește pe acesta din urmă până se albesc, apoi se scoate lingura. Se prăjește orezul în restul de grăsime, apoi se adaugă vinul și se lasă să se evapore. Puteți merge apoi la sucul de bază, îl gătiți moale și, dacă vi se pare necesar la final, adăugați chiar și puțină apă. Dacă doriți clasicul galben, aruncați orezul cu o lingură de turmeric, apoi amestecați carnea, roșiile proaspete, pătrunjelul și verdeața de ceapă de primăvară. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.