PAGINA REȚETEI

Galerie de picturi

Disponibilitate

Linkuri favorite

Căutare

MIC DEJUN ENGLEZESC

2 felii de șuncă, 3-4 felii subțiri de slănină cărnoasă, 2 ouă, 2 roșii mai mici, 2-3 ciuperci, 2 cârnați mici (sau 10 dkg cârnați sângeroși), 4-5 linguri de fasole de roșii. 1 lingura ulei.

Ingrediente pentru fasole de roșii: 10 kg kg fasole albă fiartă (conserva este de asemenea bună), 3 roșii (sau două linguri de piure de roșii), un sfert de ceapă roșie, 1 cățel mic de usturoi, 1 lingură de ulei, sare, piper măcinat.

La boabele de roșii, prăjiți ceapa tocată într-un pahar deasupra uleiului, adăugați usturoiul zdrobit, roșiile decojite tăiate cubulețe mici sau piureul de roșii și fasolea. Se adaugă sare, piper și se fierbe. Poate fi consumat atât la cald, cât și la rece.

Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjesc ouăle de curcan, apoi ambele părți ale șuncă și felii de slănină, în cele din urmă ciupercile și roșiile tăiate în jumătăți sau felii groase.

Aranjați vasele pregătite pe o farfurie și serviți fierbinte cu pâine prăjită.