PAGINA REȚETEI

Galerie de picturi

Disponibilitate

Linkuri favorite

Căutare

E BINE SĂ FII VEGETAR!

Nu am mai mâncat carne de 19 ani. Sunt ovo-lacto vegetarian. Asta înseamnă că mănânc ouă și produse lactate, nu doar carne.

Apropo, gătesc exact felul de mâncare ca oricine altcineva, doar legume, fructe, produse lactate, ouă. Puteți consulta rețetele aici pe acest site. Mai mult, fotografii cu mâncarea! Cred că arată bine.:)

Tot mai mulți dintre noi trăim astfel și în această țară. Se spune că proporția celor care mănâncă carne este deja undeva la 15%.

Tu, care te-ai putea rătăci aici și ai citi ceea ce scriu, crezi despre asta?

Aici pe site-ul meu este posibil să întâlniți următoarele marcaje:

Acesta este un semn al mâncării vegetariene.
Aceste alimente nu conțin nimic din ceea ce fac animalele
produs cu prețul uciderii.

Acesta este un semn al mâncării vegane.
Aceste alimente nu conțin proteine animale.

P.S.:
Nu trebuie să furnizați informații personale pentru a comenta pe site!

Comentarii

Vizualizați comentariile

La Anita

A fi vegan poate fi într-adevăr un calvar serios. Este aproape imposibil ca o persoană să primească mâncare vegană de încredere în Ungaria în alimentația publică, alimentația pentru copii, restaurante (cu excepția poate a unuia sau a două restaurante vegetariene).
Îmi spui unde este acest bar de humus?

Vegetarianism

Nu sunt un tip de războinic - bineînțeles că este mai ușor pentru mine decât cineva care este cu adevărat vegan, poate vegan.
Ei bine, locuiesc în Pest, există mai multe posibilități aici - am descoperit recent un bar cu hummus: nu în viața mea, am mâncat atât de bine:)

Vegetarianism

Nu clasific „legumele de modă” drept vegetarieni. Pentru ei, această formă de nutriție nu este de obicei nici permanentă, nici permanentă.

Pe de altă parte, eu mă lupt doar cu restaurantele din cauza celorlalți vegetarieni. Cu cât cineva cere mai des alimente fără carne într-un singur loc, cu atât își dau mai mult seama că este nevoie și de aceasta.
Alaltăieri am avut o bătălie atât de mică în restaurantul Muzeului din Szolnok. Încă sunt supărat pe ei. Chiar dacă în meniu s-a anunțat în mod vizibil că vor face tot ce dorește oaspetele, nu au reușit să-mi prăjească separat o porție de legume, nu cu carnea. Pentru că gătesc legumele împreună cu carnea și gata.: (((

vegetarianism

Da, restaurantul este greu de spart - din fericire, prietenii mei carnivori se uită la mine și parcă m-ar fi iubit degeaba, nu ne-am întors la un restaurant pentru că în general era un singur fel de supă meniu pe care aș putea să-l „mănânc”.
De aceea îmi plac indienii, de exemplu, pentru că nu este nevoie să cerșesc să mi se spună dacă există de ex. slănină, degeaba nu este carne.
Din păcate, am întâlnit și oameni care credeau că stilul de viață vegan/semi-vegan era la modă, doar că nu aveau voința de a-l face, îl aveam ... într-adevăr, ca niște cure de supă de varză

Vegetarianism

Este ciudat ca cineva să o ia ca pe o „insultă” dacă nu mănânci carne.
Ar fi, de asemenea, o insultă pentru o astfel de persoană dacă, să zicem, ați fi alergic la lapte sau diabetic și, prin urmare, diferit de el.?
Din fericire, nu am întâlnit niciodată așa ceva.
Aș prefera să fiu șocat de unele restaurante. Uneori nici nu înțeleg de ce este important pentru mine să nu gătesc/coac carne pentru mine.
Dar adevărul este că, chiar și în majoritatea restaurantelor, aceștia acceptă complet și sunt dispuși să se ocupe de vegetarianism. (Deși oferta fără carne de brânză prăjită și ciuperci prăjite experimentată de 80% din restaurante este destul de deprimantă.)

Răspuns

da, de aceea am scris că „ambele părți” au nevoie de acceptare - când mâncam încă carne, aveam o cunoștință „vega” (deși s-a dovedit a fi doar „divatvega”) care a făcut o grimasă când am mâncat și am spus cum dezgustător a fost. Desigur, aceasta este probabil și o chestiune de educație. Pe de altă parte, majoritatea oamenilor mă întreabă dacă urmez o dietă și nu mănânc carne și asta este chiar cel mai bun. Din păcate, sunt cei care o iau de la bun început ca pe o insultă că mâncarea pe care o mănâncă este, ca să spunem așa, „nepotrivită” pentru mine, în ciuda unor astfel de gânduri îndepărtate de mine.

La Anita

În ceea ce privește toleranța, cred că vegetarienii greșim de prea multe ori.
Nu știu cât de mult te învârți printre vegetarieni.
Fac destul de multe. Și, din păcate, aud foarte des de la ei că mâncătorii de carne sunt numiți și „gunoieri”. Pot vorbi ore în șir despre cât de împuțită va fi o persoană de la consumul de carne și deja simt acest „miros” de la kilometri înainte.
Mulți vegetarieni se consideră superiori doar pentru că nu mănâncă carne. Și acest lucru le oferă un motiv întemeiat pentru ca majoritatea omnivoră să ne privească cu suspiciune și aversiune.
Știu că majoritatea vegetarienilor nu sunt așa.
Dar cei care se laudă cu vegetarianismul lor sunt mai puternici. Sunt cele mai ușor de observat.
Am constatat că, dacă cineva nu se stresează pe drum, la jumătatea distanței cu care disprețuiește carnivorele ca vegetarian, el nu întâmpină resentimente din partea celor care mănâncă și carne. Găsesc lucruri cât se poate de ciudate. Dar chiar și asta este mai tipic pentru vârstnici.

„modul vega”

Rețetele (cookie) te-au adus la site-ul tău, dar am fost foarte fericit să descopăr și acest „element de meniu”.
Nu am mâncat carne, ci doar pește de trei ani, deși de obicei nu spun că sunt semi-vegană pentru că nu excludeți neapărat lucruri precum de ex. gelatina (deși mărturisesc, doar m-am gândit la asta:)).
Am crescut la țară, la noi carnea a fost întotdeauna „adevărata mâncare”, așa că mi-a fost teamă că de ex. ce va spune mama despre alegerea mea, dar astăzi face cea mai delicioasă carne de soia din lume!:)
Am mai citit aici și cred că este sigur că corpul nostru știe de ce avem nevoie - când am mâncat chiar și carne, nu-mi amintesc că am mâncat pentru că „am vrut”, spre deosebire de legume, fructe.
Din păcate, lumii încă îi este greu să tolereze „modul vegan”, dar de aceea nimeni nu ar trebui să renunțe dacă simte că asta îi face să se simtă bine.!
Cu toate acestea, acest lucru necesită o toleranță infinită și o inteligență (din ambele părți) pe care am experimentat-o pe această parte!
Mulțumiri!

La Zsuzska

Oh, îmi pare rău că nu am răspuns! Te rog nu te enerva!

În cazul bebelușului, sunt sigur că vegetarianismul nu are absolut nimic de-a face cu avortul spontan. Nu asta spun, dar totul o dovedește.
Pe de o parte, dacă o dietă fără carne ar fi dăunătoare pentru făt, indienii ar fi dispărut.
Pe de altă parte, când îmi așteptam copiii, l-am citit în multe locuri, am întrebat mulți medici. Toți medicii au declarat în unanimitate că o dietă vegetariană care conține proteine animale (produse lactate și/sau ouă) nu ar afecta în vreun fel fătul.

Nu pot spune nimic despre pariul tău, deoarece nu știu cât de realiste sunt șansele tale de a câștiga, dar te împing cu adevărat.

in ciuda asta:)

Bună Căpșuni!
Văd că nu ai scris, dar cred că ai fost ocupat să te pregătești pentru vacanță.:) De aceea am știri!
Astăzi am început din nou nutriția vegetariană și nu în niciun fel: D.
Partenerul meu tocmai și-a dat seama: să pariez că până la sfârșitul lunii martie, dacă mă lasă să mănânc ce vreau, îl voi bate în fugă și așezat: D.
Așa că împingeți-vă dragii Căpșuni, pentru că miza este suficient de mare: dacă voi câștiga, el va încerca modul meu de viață o lună:).
Cu stimă, Zsuzska

Răspuns

La Zsuzska

Bună Zsuzska!
Adevărul este că, din fericire pentru mine, în cele două decenii de vegetarianism, am avut puțin rău. Mediul meu a acceptat că nu mănânc carne și am acceptat că cei din jur mănâncă.
Nu știu câți ani ai, dacă ai o gospodărie independentă. Dacă aveți ocazia, pregătiți un prânz sau o cină fără carne, dar delicioasă, pentru cei dragi. (Am constatat că carnivorelor le plac întotdeauna, de exemplu, ciuperci sau linte, gnocchi cu ciuperci cremoase, budinci, vânat de ciuperci.) Apoi membrii familiei dvs. ar realiza că mâncați alimente complet normale, hrănitoare și hrănitoare. Probabil că nu s-ar teme mai mult că vei muri de foame.
Ce crezi?

re-imbarcare:)

Bună Căpșuni!
Imi place foarte mult pagina ta!:)
Am cochetat recent cu ideea de a reveni la nutriția ovo-lactovegetariană din motive de sănătate, motiv pentru care postul a devenit titlul forumului.
Am trăit acest stil de viață timp de doi ani, foarte conștient, dar o tragedie ne-a umbrit viața și, sub presiunea familiei mele, am renunțat la stilul meu de viață, chiar dacă știu că a fost o mare greșeală de atunci.
De atunci, am început o viață nouă și acum vreau să nutresc din nou, să nu mănânc, să mănânc etc. ci să-mi hrănesc trupul și sufletul!
Îți scriu pentru că sper să îmi poți scrie o mică încurajare pentru a-mi fi mai ușor să spun la un prânz de familie zâmbind: Mulțumesc, nu!

Copii vegetarieni

La noi, copilul meu mai mare merge la mâncare fără carne. Deși mănâncă nu numai produse lactate, ci și ouă. (Și eu.)
Și cel mic cochetează adesea cu vegetarianismul, dar nu îl las să intre, pentru că nu mănâncă ouă sau produse lactate (pentru că nu-i plac), dar este încă mic și are nevoie de proteine întregi de undeva. (În plus, este subțire ca o trestie și, astfel, ca un carnivor, dansează în permanență pe marginea deficitului de fier.)

Avem un copil mic vegetarian în ovi. Părinții ei nu-i aduc propria mâncare. Profesorii de grădiniță au fost rugați să îi sorteze mâncarea. (Pentru gustări, în loc de pâine cu unt de salam, ea primește doar unt, legumele fără topping. Și dacă nu există absolut mâncare fără carne, mănâncă doar fructe. Fructele sunt întotdeauna în ovi.) Dar acest lucru necesită ajutor și bunătatea profesorilor de grădiniță. O avem, dar ceilalți copii îi batjocoresc și îl urăsc constant pe băiețelul vegetarian. (Deși mama unui copil mic este, de asemenea, o mare parte din acest lucru, deoarece crește copilul în așa fel încât să fie diferiți, mai mari decât ceilalți oameni.)

Dacă șeful grădiniței alături de dvs. este împotriva vegetarianismului, din păcate nu puteți face nimic, deoarece grădinița nu este obligată să ofere hrană specială unui copil vegetarian. Dar nici măcar pentru a stoca și încălzi ceea ce se aduce de acasă.
Pe de altă parte, s-ar putea clarifica faptul că, conform ghidului metodologic din 1994 al Colegiului Profesional de Sănătate Publică și Epidemiologie "Dietele vegetariene și similare pentru utilizare în creșe și instituții de învățământ" (pe baza cărora funcționează alimentația copiilor), semi - și dieta ovolacto-vegetariană este acceptată în Ungaria. Poate că nu doriți să raportați acest lucru nimănui.

Mă bucur foarte mult că vă place site-ul web. Inițial, avea doar mâncare vegetariană, dar din moment ce familia noastră este la fel de amestecată ca și noi, am extins-o puțin.:)

copil vegetarian

Buna intrebare.
Soțul meu a decis în urmă cu 10 ani să nu mănânce carne și ouă. Am rămas omnivor, dar mănânc rar și rareori pe amândouă.
Cel mai mare copil (13) mănâncă mai mult sau mai puțin ceea ce mănâncă, nu se plânge de carne sau nu.

Cele două mai mici (8 și 5,5) au trecut destul de încet la modul vegetarian acum 1 an. Își „imită” tatăl, nu eu. Ei bine, așa s-a amestecat atât de mult imaginea.

Oricum gătesc un singur tip (fără carne și ouă), oricum, dar la sfârșit de săptămână bunica face două tipuri de mâncare, astfel încât fiecare „să le ia al lor”.:-)

Creșa nu tolerează oricum particularitatea, liderul este principalul „dușman”, mâncarea nu poate fi adusă. Observ când încă locuiam în Finno. Părinții unei fetițe vegane au luat mâncarea acolo și nu există votl care să fie o problemă. Tot ceea ce.

Cel mai mic rezistă la un nivel în care, pentru o existență de 5,5 ani, el întreabă întotdeauna peste tot din ce este făcută mâncarea. În primul rând, respinge ceva, deoarece suspectează că ar trebui să aibă ouă.

Mai multe bloguri bune! Aveți un alt cititor care se întoarce pentru că vă place foarte mult.

Copii vegetarieni

Conform rezoluției oficiale, ovo-lacto (care conține ouă și produse lactate) este permis în mesele copiilor din Ungaria. Mai multe studii oficiale au arătat că dezvoltarea copiilor cu dietă ovo-lacto vegetariană nu rămâne în niciun fel în urmă față de cea a dietelor mixte și, în unele cazuri, o depășește.
Dacă doriți să „incitați” un medic pediatru într-o instituție pentru copii din acest motiv, solicitați o declarație oficială de la localul competent ÁNTSZ.

(Cu toate acestea, hrănirea completă pe bază de plante este interzisă de ÁNTSZ în Ungaria. Dar nu sunteți afectat de acest lucru.)

Ceea ce poate îngreuna consumul copiilor care consumă și proteine animale este că instituțiile copiilor nu sunt obligate să furnizeze mâncare vegetariană la cererea unui copil (sau a unui părinte).
Dacă gestionarea instituției date pentru copii este suficient de înțeleasă, această problemă poate fi rezolvată de către părintele care aduce mâncarea pentru copil dimineața.

O întrebare personală: cum s-a reunit faptul că aveți și un copil vegetarian și un omnivor?

(Vă mulțumesc foarte mult pentru laudă. Sunteți foarte amabili.)

copil vegetarian v. Ungaria

Îmi place foarte mult site-ul.
Nu sunt vegetarian, dar am un soț lacto-vegetarian și doi copii similari + un copil carnivor.
Ei bine, toată lumea obișnuia să urmărească foarte mult ce și câte gătesc atunci.:-)
Oricum, mănânc din ce în ce mai puțină carne și mă bucur în mod specific de „lipsă”.

Am o întrebare pentru tine și pentru cititorii tăi:
Are vreunul dintre voi experiență în alimentație, instituții? Cum să supraviețuiești la grădiniță fără a incita medicul superior + protecția copilului?

Sunt nebun după genul de conducător al grădiniței de acasă. Am și experiență în străinătate la grădiniță, unde nu este considerată o nebunie, precum și asasinarea sau păcatul împotriva oamenilor.

Căpșună! Ține-o așa! Rețetele sunt foarte bune.

Csilla

Mă bucur că ai primit și prăjitura cu cană.:)

Nu pot să comentez o dietă vegană (bazată doar pe ingrediente pe bază de plante) pe baza propriei experiențe, pentru că nu am încercat-o încă.
Sunt ovo-lacto vegetarian, așa că mănânc și produse lactate și ouă.
Nu am auzit niciodată un cuvânt rău de la vreun medic despre această dietă (care include și proteine animale sub formă de produse lactate și ouă). De fapt! De asemenea, este considerat sănătos de către profesioniști.
Știu că mâncarea vegană este condamnată de mulți, deoarece duce cu ușurință la deficiențe de minerale și vitamine. Dar cred că aceasta nu este vina dietei vegane, ci a celor care nu aleg acest stil de viață cu grija cuvenită, fără o pregătire serioasă.
Spun: nu am încercat, dar cred că, cu o atenție foarte atentă, o dietă numai pentru plante poate fi, de asemenea, sănătoasă. Cred că femeile însărcinate vegane acordă o atenție foarte serioasă suplimentării substanțelor lipsă din dieta lor.

Doar o mică notă

Răspuns lui Gabi

Buna ziua!
Sper că sunt din ce în ce mai puțini medici prostiți care îți poruncesc să mănânci carne!
Din fericire, nu am întâlnit niciodată una ca asta.
Pentru mine, corpul meu este deja atât de obișnuit cu carnea, încât dacă de ex. într-un restaurant mă hrănesc cu legume prăjite care au fost prăjite într-un ulei cu carne, deja mă sătesc de ea.