Pâine de dovlecei cu proteine ​​în plus - Chiar și în timpul dietei!

chiar

Când aveam vreo 15 ani, m-am obișnuit cu pâinea albă și produsele de patiserie, aproape că am uitat cât de mult le-am iubit. Apoi am început să fac eu albastru de pâine și mi-am dat seama cât de bun era cu adevărat.!

Pâine paleo, pâine paleo însămânțată, pâine cu făină de in, baghetă cu făină de susan ... Hmm ... Mă gândesc la ele și saliva îmi curge în gură ... Ei bine, recunosc, în timp ce mă uitam la fotografia lor.

Și iată noul favorit, unul proteine ​​foarte bogate, doar carbohidrați complecși care conține un miracol moale! Conținutul său ridicat de proteine ​​se datorează brânzei de vaci, proteinelor din zer și proteinelor din grâu, în timp ce conținutul său de umiditate, care are ca rezultat moliciunea sa, este aproape din dovlecei fără calorii victorie. De asemenea, puteți mânca cu încredere în timpul dietei, ca prin semințe de in conține grăsimi bune, iar fulgi de ovăz este un carbohidrat complex cu absorbție lentă și, ca atare, este un prieten foarte, foarte bun.

Ingrediente:

Ingrediente uscate:

  • 50 g natural proteine ​​din zer
  • 120 g fulgi de ovăz: 60 g de făină de ovăz și 60 g de fulgi de ovăz cu granulație fină
  • 30 g semințe de in măcinate ușor
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 ek gluten de grâu
  • sare

Ingrediente umede:

  • 1 ou întreg (L)
  • 2 albușuri (L)
  • 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (genul cremos, important!)
  • 150 g dovlecei rasi

Pregătire:

  1. Primul dintre ingredientele uscate zdrobiți puțin semințele de in într-o tocătoare și apoi adăugați restul destul de încet.
  2. Dacă baza noastră pentru făină este bine amestecată, adăugați ouăle și brânza de vaci.
  3. Lasă-ți mașina funcționează bine împreună masa, adăugați în cele din urmă și dovleceii stoarse.
  4. Dacă simți că ai nevoie de puțină umezeală pentru aluatul tău, toarnă sucul stors de dovlecei și, dacă pare prea diluat, adaugă fulgi de ovăz în plus.
  5. Aluatul este bun dacă foarte dens, dar dejanu uscat, nu se taie, dar nu este atât de diluat încât să curgă. (Este ca un aluat de clătite prea gros.)
  6. Se toarnă într-o formă de copt din silicon și se coace aproximativ 180 de grade timp de 40 de minute.
  7. Asigurați-vă că centrul nu este brut prin testarea acului.
  8. Când ați terminat (nu mai rămâne aluat de ac din mijloc), învelit în prosoape de bucătărie asteapta pana se raceste! În niciun caz nu vrei să începi.

Cometariu:

Mai degrabă puțin coaceți mai încet, și durează mai mult decât prăjești brusc vârful și interiorul rămâne încă crud. Pentru că destul conținut ridicat de umiditate din cauza dovlecelului, se prăjește mai încet pe interior și tinde să rămână crud în partea de jos. Puteți presăra orice semințe deasupra înainte de coacere, după dorința dvs., dar puteți amesteca chiar și asta și aia în ea.!