făină și pesmet

Cine a spus că poți lucra doar cu paste de casă? Nimeni!:) Și că o „rețea de răchită” se poate face doar cu o umplutură dulce? Nimeni nu a pretins asta! Ei bine, am început împreună cu acestea cu rețeta noastră astăzi.

făină

Dacă ești puțin leneș sau doar obosit și în drum spre casă, alergând în magazin, gândindu-te la o cină simplă, rapidă și delicioasă, aruncă în coș un kilogram de piept de pui și un pachet de foietaj congelat și putem du-te acasă! Acesta poate fi folosit pentru a face mâncare foarte elegantă, captivantă și imaginativă.

Și cum arată o cină sărată, cărnoasă, care o face rapidă și plină de inimă? Iată-l!

Ingrediente:

  • 40-50 dkg file de piept de pui (dar dacă preferați fileul de coapsă, acesta funcționează cu el. De fapt, chiar și cu un sos Bologna, dar la final, toată lumea ar trebui să experimenteze cu îndrăzneală acasă!)
  • 1 cs foietaj congelat (necongelat)
  • 1 ou (frotiu deasupra)
  • condimentare după gust (am folosit aici amestecul meu preferat de reformă de condimente, fără conservanți, și întotdeauna clasicul busuioc. Acesta din urmă este, desigur, chiar mai proaspăt decât ca un condiment uscat)

Pregătire:

1. Spălați și riscați pieptul de pui, care nu este prăjit în prea mult ulei, cu niște condimente.

2. În timp ce se gătește carnea, întindeți rapid foietajul, lăsând-o pe hârtia de copt din pachet la o adâncime de 1/3 pe fiecare parte, cca. tăiați la o distanță de degete (1,5 inci). Aici, nu ezitați să folosiți munca copiilor, care este interzisă în întreaga lume. Le va plăcea.:)

3. Când pieptul de pui este fiert, lăsați-l să se răcească câteva minute, apoi puneți cuburile de piept de pui încă calde, dar nu mai fierbinți, în mijlocul aluatului netăiat, uniform de-a lungul aluatului. Dacă nu am fi făcut-o în tigaie la sfârșitul prăjirii, acum puteți veni cu busuiocul după gust.

4. Nu mai rămâne nimic, nu trebuie decât să „învârtiți” aluatul. Poate fi foarte temeinic, dar este complet inutil. Și nici un bebeluș de 6-8-10 ani nu va avea probleme, de fapt!:)

5. Când filarea este gata, împăturiți capătul aluatului, ungeți blatul cu oul bătut și puteți merge la cuptor!

6. Apoi tot ce trebuie să faceți este să ungeți blatul cu ouul bătut ușor sărat și așa este, împreună cu hârtia de copt din pachet, ridicați-l pe o foaie de copt și puteți merge la cuptor! La temperatura medie (aproximativ 160 de grade) aprox. Coaceți timp de 30 de minute, uitându-vă uneori pentru a preveni arderea aluatului.

Nu contează dacă rotirile se deschid și se uită la cuburile de carne. Dacă gustul nu este suficient de „rotund” pentru cineva, putem servi și puțină ketchup sau ajvar, dar este și foarte delicios cu legume proaspete, roșii, boia, ridichi și castraveți.

Dacă vrem să fim și mai rapizi, putem duce și lucrurile la „pizza”. Apoi nu trebuie să prăjiți carnea, puțin sos de roșii, puțină sare, oregano, poate puțină smântână de usturoi (sau o jumătate de usturoi stors) poate fi un sos grozav în partea de jos, presărați cuburi de șuncă, porumb, felii de ciuperci, brânză rasă, brânză bar, bar există, are gust și se potrivește în această lume a gustului, iar frunza de răchită poate funcționa la fel.:) Încercați-o în multe feluri, aveți poftă bună pentru ea!:)

Ti-a placut reteta? Incearca si tu! Și pentru a fi primul care știe despre toate noile noastre postări, faceți clic și urmați-ne și pe Facebook!