Szendi Gábbor
„Consumatorul de cereale” este uman

Răspunsurile Paleo III.

omul

O mie de fapte demonstrează că consumul de cereale este problematic din mai multe puncte de vedere, mai ales că consumul de cereale reprezintă 60% din dieta umană occidentală. După ce mișcarea Paleo a decis că cerealele nu erau umane în principiu, am încercat să dovedim de nenumărate ori că cerealele erau într-adevăr specimenul nostru antic.

Din când în când există un studiu care dorește să demonstreze consumul de cereale pentru o specie de hominid care trăiește în era pre-agricolă. În 2010, unii cercetători fantazau despre uger (vezi articolul original aici și răspunsul meu aici!
Desigur, după o examinare amănunțită a comunicării inițiale, nu a existat nicio problemă de strivire sau consum de cereale.

Acum, consumul uman de cereale integrale este din nou pe ordinea de zi, deoarece a fost publicat un studiu care poate fi folosit împotriva paleo. Mulți oameni, inclusiv profesioniști, sunt mușcați de mâncarea paleolitică și sunt capabili de salturi logice, astfel încât să poată lovi una dintre recomandările dietetice care pun sub semnul întrebării pâinea lor zilnică. Prezentul studiu a examinat izotipurile de culoare ale dinților Australopithecus africanus și a constatat că multe dintre cele 13 izotipuri de culoare găsite în iarbă și rogoz pot fi găsite în ea. Cu toate acestea, studiul citat subliniază, de asemenea, că izotopul C13 crescut poate rezulta din consumul de specii., dar poate rezulta și din consumul de animale care au mâncat iarbă. Dacă nu este cu adevărat posibil să se judece doar din creșterea nivelului izotopului C13 ce a mâncat Australopithecus africanus, este complet științific complet incorect să spunem că „rezultatele actuale ale cercetării pun sub semnul întrebării rezultate mai la modă”.

Această concluzie este complet înșelătoare din mai multe motive.

Pe de o parte, după cum înțeleg, autorii cercetării nu susțin că izotipul C13 ar putea fi absorbit în dinți doar prin consumul de iarbă și salvie și este mai logic să presupunem că nivelul animalelor va crește de la acest.
De ce?