Îmi doare inima să ratez micul dejun

Micul dejun este asociat cu moartea cardiovasculară precoce, a constatat un studiu.

Creat: 29 aprilie 2019 20:33
Modificat: 9 iulie 2019 17:14

Părăsirea micului dejun are o asociere clară cu un risc crescut de deces din cauza bolii sistemului circulator, în special a accidentului vascular cerebral, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.

După ce au luat în considerare vârsta, sexul, originea, statutul social și economic, stilul de viață, indicele de masă corporală și boala subiecților, au concluzionat că: cei care nu au luat niciodată micul dejun au avut o rată a mortalității cu 87% mai mare din cauza bolilor cardiovasculare comparativ cu micii dejun obișnuiți - a spus dr. Wei Bao, profesor asistent de epidemiologie la Universitatea din Iowa și autor principal al studiului.

„Micul dejun este considerat în mod tradițional cea mai importantă sau una dintre cele mai importante mese, dar nu avem date clare cu privire la faptul dacă acest lucru este adevărat. Studiul nostru este unul dintre cele care oferă dovezi utile și reale pe această temă pe termen lung., "Dr. Bao.

„Există câțiva factori de risc cardiovascular - precum diabetul, hipertensiunea arterială și nivelurile lipidice anormale”, spune autorul. „Rezultatele cercetărilor noastre sunt în concordanță cu opinia că se poate demonstra în mod clar că sărind peste micul dejun este un factor de risc la fel de grav precum s-a cunoscut până acum.”

Bolile cardiovasculare, în special bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale, sunt printre principalele cauze de deces în lume, cu un total de 15,2 milioane de decese în 201, potrivit OMS. Bolile de inimă sunt principala cauză de deces în Statele Unite.

Între 1988 și 1994, studiul a implicat 6.550 de adulți americani cu vârste cuprinse între 40 și 75 de ani; au declarat în sondajul național de sănătate și nutriție cât de des iau micul dejun. În chestionar, respondenții au avut ocazia să stabilească ce înseamnă prin micul dejun.

Starea de sănătate a adulților din studiu a fost urmărită până în 2011. Un total de 2.318 decese au avut loc în timpul perioadei de urmărire în medie de 18,8 ani, dintre care 619 au fost cauzate de cauze cardiovasculare.

Cercetătorii au analizat frecvența cu care decedatul a luat micul dejun în timpul vieții, acordând o atenție deosebită datelor cu privire la persoanele care au murit din cauze cardiovasculare. Anterior, 5,1% au spus că nu au luat niciodată micul dejun, 1,9% rar, 25% în anumite zile și 59% au luat micul dejun în fiecare zi. Comparativ cu micul dejun zilnic, cei care nu au luat niciodată micul dejun au fost mai predispuși să moară de boli de inimă și accident vascular cerebral - stă în studiu.

Aceste corelații au fost semnificative și independente de statutul socio-economic, de indicele de masă corporală și de alți factori de risc cardiovascular, a observat studiul. „Din câte știm, aceasta este prima analiză care investighează riscul de a sări peste micul dejun și de moarte cardiovasculară”, au scris autorii.

Există unele limitări ale cercetării, cum ar fi lipsa datelor cu privire la ce alimente și băuturi au fost consumate la micul dejun și altele dacă obiceiurile de mic dejun ale subiecților s-au schimbat în timpul perioadei de urmărire a cercetării.

Important, însă, cercetarea a găsit doar o corelație între sărind dimineața și moartea prematură și nu a demonstrat că omiterea micului dejun a avut în mod clar consecințe fatale. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă omiterea acestei mese scurtează în mod clar durata de viață și care este motivul acestei asociații.

Corelații extinse de a sări peste micul dejun

Studiul constată de obicei că sărind peste micul dejun este asociat cu un risc crescut de obezitate, colesterol ridicat sau grăsimi crescute din sânge, hipertensiune arterială, diabet de tip 2, sindrom amethabolic și boli de inimă.

Un studiu a fost publicat în revista Circulation în 2013, care a arătat că micul dejun a fost asociat cu un risc semnificativ mai mic de boli coronariene la bărbați. Noua cercetare actuală este „o muncă foarte amănunțită”, a spus Krista Varady, profesor asociat la Universitatea Illinois din Chicago, care nu era membru al echipei de cercetare. "În orice caz, principala considerație este că subiecții de cercetare care au sărit peste micul dejun au urmărit și stilul de viață cel mai nesănătos", a spus Varady. „Acești oameni au fost odată fumătorii, consumatorii mari de alcool, erau inactivi fizic, aveau obiceiuri alimentare slabe și aveau venituri familiale mici.„Aceștia sunt toți factorii care pun oamenii într-un grup de risc cardiovascular deosebit de ridicat.” Am observat că studiul a încercat să controleze aceste distrageri, dar cred că este greu să rupi omisiunea micului dejun dintr-un stil de viață nesănătos ”, a spus Varady.

Postul periodic este diferit!

Unii oameni ar putea sări peste micul dejun intermitent ca repede, dar sărind peste micul dejun și postul intermitent sunt două concepte și practici complet diferite, a spus Valter Longo, profesor de biologie și director al Institutului USC de la Universitatea din California de Sud (USC) din Los Angeles; de asemenea, el nu a făcut parte din cercetare. Postul tranzitoriu înseamnă că persoana se află într-un ciclu de non-mâncare și de mâncare pentru o perioadă mai lungă de timp, cu scopul de a controla aportul caloric.

Există cercetări (inclusiv studii pe animale în unele) că postul tranzitoriu poate reduce riscul de obezitate și boli conexe, cum ar fi ficatul gras nealcoolic, diabetul sau cancerul. Referindu-se la cercetările actuale, profesorul Longo a atras atenția asupra faptului că abandonarea micului dejun din cauza postului temporar ar trebui tratată cu grijă. „Există modalități foarte bune și foarte rele de a face o pedeapsă temporară”, a spus profesorul Longo. „În orice caz, merită să ne amintim că a) încercăm să postim 12-13 ore sau b) dacă vrem să postim 16 ore, încercăm să omitem cina și nu micul dejun sau prânzul.”