Paradisul lui Orosháza, care își subțiază perechea, crește fără pământ

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

este

Unul dintre hit-urile verii maghiare, care devine din ce în ce mai lungă, printre legume este paradisul Orosháza, care cu gustul său bate cu ușurință câmpul în mai multe locuri ale capitalei.

Acest lucru, desigur, a necesitat muncă grea și decenii de experiență multi-generațională, combinate cu tehnologie de ultimă generație.

Mulți oameni vizitează un loc de vânzare special de dragul roșiilor Orosháza. Așa este cazul legumelor de pe Etele út, care este un concept în cel mai populat cartier din Budapesta: proprietarul său provine din orașul Békés, de unde aduce zilnic produse proaspete. Majoritatea primesc una dintre cele mai bune mărfuri din Marea Câmpie de Sud în cele mai cunoscute magazine universale, o altă întrebare este că știu doar despre asta: maghiară.

Pentru a afla mai multe, ne-am adresat familiei Majsa, deoarece paradisul din Orosháza provine din Grădina Majsa.

Dacă aș vrea să fiu amuzant, aș spune că am absorbit deja creșterea roșiilor cu lapte matern, așa cum s-a ocupat și tatăl meu, István Majsai. Dar, serios, a fost măcelar la început, dar după ce i-a fost luat totul, a început să facă grădinărit pentru că nu avea de ales. S-a ocupat de asta până la optzeci de ani, timp în care m-am implicat treptat, devenind inginer agricol

- a spus Zoltán Majsai, acum în vârstă de 65 de ani. Menționează cu mândrie pe fiul lui Balázs, fiica lui Szilvia, ginerele lui Tamás (Tamás Csizmadia), care toți au devenit ingineri care vorbeau o limbă străină în producția de culturi. Mai mult, soția lui Zoltán Majsai este în același mod în afacerea familiei.

În trecut, cultivarea se desfășura în zone mici, dar în momentul compensării au câștigat mai mult teren și au trăit și trăiesc cu toate oportunitățile de licitație.

Aproape întotdeauna câștigă, primind 40-50% asistență nerambursabilă. Astfel, putem găsi deja roșii în 12 hectare de sere în Grădina Majsa, unde, potrivit șefului familiei, cultivarea intensivă, încălzită, oferă baza.

Cultivarea are loc într-un sistem hidroponic, adică nu numai în sol, ci și pe sol, cresc roșiile, dar în fibra de cocos supraterană, pe o tavă. Totul este controlat de computer. Punctul natural este orele însorite, care sunt mari în județul Békés. Folosim apă purificată și control biologic, adică ajungem la pesticide minim. Cultivăm opt tipuri de roșii, de la cocktailuri până la cireșe și grupate la boabe, dar cultivăm și castraveți de șarpe. În funcție de soi, există 30-60 de kilograme de roșii pe metru pătrat, împreună cu 70 de kilograme de castraveți

A spus Zoltán Majsai.

În trecut, piersicile și prunele erau cultivate, dar acum legumele rămân. Datorită marii competiții europene, ultima piersică a fost tăiată și anul trecut și nu a fost rănită. Noua fibră de cocos este utilizată pentru roșii în fiecare an, la fiecare doi ani, ținând cont de principiul rotației culturilor. Dar aici nu se înlocuiesc plantele, ci „pământul”, mai exact fibra de cocos, pentru eradicarea bolilor infecțioase. Astfel, este întotdeauna nevoie de un material nou, steril, în timp ce fibra de nucă de cocos din anul precedent este reciclată în altă parte, de exemplu ca un ameliorator de sol.

Grădina Majsa angajează 100 de oameni iarna și vara, așa cum se spune, nu se oprește aici. În unitate, Cooperativa de vânzări de produse Trivega s-a format pe bază de forță, cu combinația mai multor companii horticole, în care cultivarea are loc într-un total de 40 de hectare de sere. Prin crearea în comun a unui fundal logistic, legumele sunt vândute în Slovacia, România și Polonia, printre altele; lanțurile de magazine mai mari cumpără cu 70%.

Vrem să dublăm producția, dar ne luptăm cu lipsa forței de muncă. Este munca de fasole. Lucrătorii nu trebuie să ridice mai mult de un grup, ei pun legumele într-un compartiment dezinfectat și nimeni nu mai trebuie să ridice compartimentul, prin urmare sistemul este automatizat. Planta pe care o plantăm în noiembrie va crește cu zece până la doisprezece metri un an mai târziu, când o vom arunca.