Alimente care îmbunătățesc funcția creierului

Fără îndoială, dieta noastră are și efecte asupra sănătății, cum ar fi funcția inimii, indicele de masă corporală și dezvoltarea diabetului. Ceea ce consumăm poate afecta și funcționarea creierului nostru; alimentația nesănătoasă poate crește dezvoltarea problemelor psihiatrice și neurologice, cum ar fi depresia sau demența, în timp ce dietele sănătoase ne pot proteja.

Medscape News a întocmit o listă bazată pe cercetări din acest domeniu pentru a ne ajuta să recomandăm ce alimente să recomandăm pacienților noștri dacă dorim să avem în vedere sănătatea creierului.

Arome mediteraneene împotriva depresiei

Potrivit unui studiu publicat în Arhivele Psihiatriei Generale, cei care urmează o dietă mediteraneană, adică cei care consumă o mulțime de fructe, legume, nuci, cereale integrale, pește și acizi grași nesaturați - cum ar fi măslinele și uleiurile similare - sunt 30 la sută mai puțin probabil pentru depresie decât pentru cei care urmează o dietă bogată în carne și produse lactate. Consumatorii de ulei de măsline sunt, de asemenea, mai puțin predispuși să aibă accident vascular cerebral ischemic și insuficiență cognitivă ușoară, precum și rate mai mici de boală Alzheimer, mai ales dacă sunt implicați activ și în sport.

Grăsime: bună și rea

Un studiu spaniol raportează că consumul de acizi grași polinesaturați (nuci, semințe, pește, legume cu frunze verzi) și acizi grași mononesaturați (ulei de măsline, avocado, nuci) reduce, de asemenea, șansele de a dezvolta depresie în timp. În schimb, consumul de grăsimi trans crește, de asemenea, înclinația spre depresie și șansa de accident vascular cerebral ischemic. Acestea pot fi găsite într-o mare varietate de alimente, inclusiv în multe bomboane de ciocolată. Citiți cu atenție pe ambalaj dacă conține grăsimi trans pe care le consumăm! Lipsa acizilor grași polinesaturați din dietă crește riscul de tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție la copii.

Cu ulei de pește împotriva psihozei

Datorită acizilor grași polinesaturați, omega-3, consumul de pește poate fi o barieră pentru multe boli ale creierului. Un studiu din 2010 subliniază că consumul de pește reduce șansele de a dezvolta simptome psihotice, iar cercetările paralele raportează, de asemenea, că uleiul de pește ajută la prevenirea psihozei la persoanele predispuse la aceasta. Deși sunt necesare mai multe cercetări, unele studii sugerează că acidul eicosapentaenoic și acidul docosahexaenoic sunt acizi grași omega-3 care ajută la depresie, de ex. depresia postpartum, în timp ce deficiența de omega-3 poate fi un factor de risc pentru sinucidere. Peștii cu apă rece, uleioase, precum somonul, heringul și macrou conțin cele mai multe omega-3.

Boabe împotriva stresului oxidativ

Antocianinele sunt polifenoli care se găsesc în fructe de pădure și alte legume și fructe de culoare închisă. Efectele lor antioxidante și antiinflamatorii încetinesc declinul cognitiv. Un experiment efectuat la șobolani în 2010 a arătat că consumul de mure, afine sau căpșuni ar putea opri neurodegenerarea legată de vârstă și, de asemenea, preveni problemele de memorie și învățare. Același grup a realizat autofagia cu fructe de pădure, afine și acai concentrate, o purificare a celulelor în care proteinele care sunt responsabile pentru declinul mental și afectarea memoriei sunt, de asemenea, eliminate din celule. Ameliorând stresul oxidativ, aceste fructe pot ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Dieta completă

O dietă adecvată include, de asemenea, o mulțime de fructe, legume, cereale integrale, carne și pește de calitate. O astfel de dietă reduce dezvoltarea depresiei și anxietății cu 30% comparativ cu dieta occidentală, care constă din alimente procesate și este bogată în acizi grași saturați, potrivit unui studiu din 2010. Carnea roșie neprelucrată poate oferi, de asemenea, protecție împotriva acestor boli, deși majoritatea studiilor spun că carnea roșie nu este sănătoasă. Dr. Felice Jacka de la Medscape a explicat acest lucru prin faptul că felul în care sunt păstrate animalele cântărește mult în a-și judeca carnea. Stilul de viață și dieta animalelor deținute în fermele industriale de îngrășare reduc proporția de grăsimi sănătoase din ele și măresc cantitatea de acizi grași saturați. Profilul cu acizi grași al animalelor păscute este mult mai sănătos.

Consumul moderat de alcool

Media de aur, foarte apreciată în antichitate, evitarea extremelor este o atitudine care trebuie urmată astăzi. Consumul moderat de alcool are o serie de efecte benefice: îmbunătățește nivelul colesterolului, are un efect bun asupra funcțiilor de coagulare și, de asemenea, îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Un studiu a arătat că consumul moderat de alcool reduce șansele de demență și boala Alzheimer. Rezultatele au fost susținute și de un studiu german din 2011. Consumul de alcool reduce, de asemenea, șansele bolilor cerebrovasculare, în principal datorită componentelor antioxidante ale vinului. Cu toate acestea, consumul prea mult de alcool poate umbri rapid beneficiile consumului de alcool, deoarece poate duce, de asemenea, la dependență, afectarea memoriei, boli neurodegenerative și deteriorarea funcțiilor psihosociale. Consumul moderat de alcool este de aproximativ o băutură pe zi pentru femei și două pentru bărbați.

Cafea împotriva depresiei și accidentului vascular cerebral

Cea mai populară băutură din lume nu este doar bună pentru a ne trezi. Potrivit unei meta-analize din 2011, consumul a 1-6 căni de cafea pe zi reduce șansa de accident vascular cerebral cu 17%. Deși crește tensiunea arterială, antioxidanții din boabele de cafea sunt sănătoși, iar consumul de cafea contribuie, de asemenea, la creșterea sensibilității la insulină și la scăderea concentrației de markeri ai bolilor inflamatorii. Un alt studiu din 2011 subliniază că femeile care beau 2-3 cafele pe zi sunt cu 15 la sută mai puțin susceptibile de a fi deprimate decât cele care beau mai puțin de o ceașcă pe săptămână. Efectele pe termen scurt ale băuturii pot fi explicate prin efectele sale asupra serotoninei și dopaminei, iar efectele pe termen lung se datorează și efectelor sale antioxidante și antiinflamatoare.

Chiar și mai mulți antioxidanți - Ciocolata

Ciocolata - cu cât este mai întunecată cu atât mai bine - leagă radicalii liberi, îmbunătățește funcțiile endoteliale și trombocitare, ceea ce se datorează probabil flavonilor, acești polifenoli din plante. Potrivit unui studiu din 2010 publicat în European Heart Journal, consumul a 6 grame de ciocolată pe zi la adulți a redus șansele de infarct miocardic și accident vascular cerebral cu 39%, iar analiza datelor din studiile suedeze de screening a arătat o reducere de 20% a șanselor de accident vascular cerebral în femeile cărora le consumă ciocolată în mod regulat. Deși se știe că ciocolata are un efect bun asupra bunăstării, un studiu realizat de Parker și colegii săi a constatat că acest efect nu este permanent.

Ce să nu mănânc?

Acizii grași saturați și carbohidrații rafinați au, de asemenea, un efect negativ asupra sistemului imunitar, neurotofinelor și stresului oxidativ. Se știe că acestea joacă un rol important în dezvoltarea depresiei. Akbaraly și colegii săi descriu în studiul lor că o dietă bogată în grăsimi care conține produse lactate, alimente rafinate, prăjite și zaharate crește foarte mult șansele de a dezvolta depresie. În Spania, un studiu a constatat că consumul de alimente precum pizza și burgeri poate duce la depresie în timp, în timp ce un alt studiu a constatat un risc crescut de depresie majoră și distimie la femeile care consumă alimente procesate.

Un studiu din 2011 care examinează dietele adolescenților a constatat că bolile mintale erau mai puțin frecvente la persoanele mai tinere care mănâncă mai sănătos. Consumul excesiv de sare este cunoscut de mult timp pentru a crește tensiunea arterială și șansele de accident vascular cerebral, dar studii recente arată că prea multă sare, precum și o dietă bogată în grăsimi trans și grăsimi saturate, pot duce la afectarea cognitivă.

Recomandarea articolului

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Uscăciunea vaginală nu este neobișnuită în menopauză, dar poate fi tratată. (X)

Este Crăciunul și vrem să ne distrăm - este natural. În acest sens, vă oferim câteva sfaturi rapide care vă vor permite.

Vitamina F include un grup de acizi grași nesaturați. Vitamina F este un nume mai vechi, dar în sensul nostru actual nu le mai clasificăm ca fiind.

Ce înseamnă termenul extra virgin? De ce nu este potrivit pentru coacerea la temperaturi ridicate? Chiar reduce colesterolul rău? Mic de statura.

Unul dintre sistemele de reglare fină din cortexul cerebral, care inhibă eliberarea unui inhibitor și a unui purtător stimulant, joacă un rol central.

Bolile de inimă sunt principala cauză de deces pentru adulții din întreaga lume, inclusiv în Ungaria. Nu este o coincidență, deci, că există știri zilnice despre cardiologie.