Alimente care ne ajută dinții

Pentru sănătatea dinților și a gingiilor noastre, este important să știm ce alimente ajută și care sunt dăunătoare. Prin consumul de alimente sănătoase, valoarea PH în gură poate fi restabilită. O valoare PH crescută promovează creșterea bacteriilor care cauzează cariile. Să vedem ce trebuie să căutăm atunci când compilăm dieta pentru a ne promova nu numai sănătatea corpului, ci și gura.

parcele

Indicele glicemic (IG)
Indicele glicemic clasifică alimentele între 1 și 100 pe baza efectului lor asupra zahărului din sânge. Majoritatea oamenilor preferă să mănânce alimente bogate în carbohidrați cu un indice glicemic ridicat - cum ar fi pâinea, dulciurile, zahărul, cartofii - care nu susțin sănătatea bucală. Sănătatea bucală depinde de cantitatea de depozite care se formează pe dinți. Acest depozit, placa, este o substanță lipicioasă care constă din resturi alimentare și bacteriile care trăiesc în ea, lipindu-se de dinți, gingii, limbă. Bacteriile descompun carbohidrații în plăci în timp ce creează un mediu acid. Acest acid este responsabil pentru dezvoltarea cariilor dentare și a bolilor gingivale. Alimentele cu un indice glicemic ridicat conțin o mulțime de carbohidrați, crescând astfel funcția bacteriilor.
Prin menținerea unei diete cu indice glicemic scăzut, putem ajuta și la sănătatea dinților și a gingiilor.
Să analizăm clasificarea indicelui glicemic al unor alimente consumate frecvent.

  • IG scăzut (sub 55): fasole, orz, majoritatea fructelor, sucuri naturale, legume cu amidon scăzut, semințe oleaginoase, produse lactate
  • IG mediu (56-69): cereale integrale, orez brun, porumb, zahăr, miere, băuturi răcoritoare, cartofi dulci, citrice
  • IG ridicat (peste 70): pâine albă, orez, fulgi de ovăz, așa-numitele cereale pentru micul dejun, cartofi, pepene verde.

Cercetările au examinat asociația și au constatat că, dacă un dinte era mai expus unei diete cu un indice GI ridicat, era mai probabil să dezvolte cariile dentare. Când vă compilați dieta, ar trebui să evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat și să acordați prioritate alimentelor cu o valoare GI scăzută.

Suplimente alimentare
Atât dinții, cât și gingiile sunt bune pentru:

Îndulcitori
Îndulcitorii artificiali nu cauzează cariile dentare, dar consumul lor nu este recomandat din cauza efectelor lor dăunătoare asupra organismului. Xilitolul, un substitut natural al zahărului, s-a dovedit a fi bun în prevenirea cariilor dentare. Ștevia este, de asemenea, de origine naturală și nu provoacă cariile dentare, iar cercetările examinează în prezent dacă, la fel ca xilitolul, este potrivit pentru prevenire.

Sfaturi pentru un zâmbet frumos și sănătos

  1. Îngrijire orală și dentară regulată zilnic, cel puțin de două ori pe zi. După 24 de ore, bacteriile încep deja să funcționeze.
  2. Dacă nu există nicio modalitate de a vă spăla dinții, mestecați gumă de xilitol după masă.
  3. Renunțarea la fumat. Fumatul înrăutățește sănătatea gurii, ca să nu mai vorbim de riscul de cancer la buze.
  4. Consumul de gustări sănătoase în loc de gustări dulci.
  5. O dietă cu alimente cât mai puține cu indice glicemic ridicat.
  6. Proiectarea unei diete cu proporțiile corecte a diferitelor tipuri de nutrienți. Practic, jumătate din substanțele nutritive ingerate în timpul meselor ar trebui să fie legume și fructe. Includerea cerealelor integrale din cereale, conținut scăzut de grăsimi din produsele lactate și carnea slabă din carne.
  7. Excludeți excesul de calorii și zaharuri. Dulciurile, rozătoarele, bomboanele sunt cei mai mari dușmani ai sănătății bucale.