Parfait de ficat de pui

11% proteine
1% carbohidrați
28% Grăsime

11% proteine
1% carbohidrați
28% Grăsime

11% proteine
1% carbohidrați
28% Grăsime

11% proteine
1% carbohidrați
28% Grăsime
60% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

11% proteine
1% carbohidrați
28% Grăsime
60% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

11% proteine
1% carbohidrați
28% Grăsime
60% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Pregătim untul purificat: punem un sfert de kilogram într-o tigaie și îl încălzim la cea mai scăzută temperatură pentru aprox. pentru o jumătate de oră. Între timp, uneori scoatem spuma de deasupra.
Turnați untul curățat într-o altă tigaie, încălziți și prăjiți frunzele de salvie în ea. (Câtă salvie dă aroma untului.) Luați frunzele de salvie prăjite pe un prosop de hârtie.
Ceapa tocată mărunt se prăjește în ulei într-o tigaie, se adaugă frunzele de cimbru.
Punem căldura mai sus, poate intra un pic mai mult ulei, apoi ficatul de pui curat și acum vine ideea: prăjim ficatul pentru maximum 4, dar mai degrabă timp de 3 minute și jumătate, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să prăjește-l tare. Lăsați-l pe Rozé să fie interiorul, apoi vom obține doar rezultatul final perfect.
Una peste alta, turnați conținutul tăvii într-un castron adânc și amestecați cu un mixer de băț. Adăugați cealaltă jumătate de unt (25 dkg) în bucăți mai mici, de asemenea, cu un mixer. Gust și sare și piper.
Întregul este trecut printr-o sită groasă și apoi netezit într-un vas de servit de dimensiuni adecvate.
Se pune la frigider până se congelează.
Când paravanul nostru de ficat de pui s-a întărit, turnăm untul curat de salvie pe el și aranjăm așchii de salvie pe el.
Se întoarce din nou la frigider până la congelare sau consum în continuare.

Timp de coacere: 10 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 3
Vizualizări de 7 zile: 18
Vizualizări totale: 12529
Încărcat 08 februarie 2011.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - aperitiv rece
- bucătărie:
  - Engleză
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr,
  - fără ouă

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - creme sarate
- categorie:
  - pate de ficat

Știu: știu că o mie de rețete de casă cu cremă de ficat sunt deja pe site. DAR. Acesta este ceva complet diferit aici, realizat de Jamie Oliver: mătăsos, moale, elegant. Și atunci nici nu am lăudat untul purificat cu salvie de deasupra. Este mai ușor dacă toată lumea o gustă. In valoare de.

Rețete similare

Pateul meu de ficat de pui de cimbru

Pateul meu de ficat de prune

Cremă de ficat de pui de casă 4.

Ficatul de ficat prăjit cu ceapă

Cremă de ficat de pui cu ciuperci (5.)

Comentarii

Dragă Petra! Ai nevoie să cumperi unt simplu pentru unt rafinat sau ceva special, poate de casă? Sau cel mai ieftin este, de asemenea, bun?

Dragă Petra! Permiteți-ne să vă felicităm cu căldură pentru rețeta dvs. de cinci sute, atât pentru Nosalty, cât și pentru această delicioasă mică rețetă! A, și hai, nu te opri pentru o mie!:))) Cu dragoste: Familia Smith

M-am topit foarte încet din această rețetă și aș vrea să vă felicit în același mod! Multumesc pentru tot. Ester

dragă Mislenbaba, ideea este să fii unt, min. Cu 80% grăsime, nu trebuie gândit nimic special la dragii Smiths și Esther, nici măcar nu am observat că acesta este secolul al V-lea. Multumesc esti amabil. Așa este, nu voi da sub o mie:-). Sărut, Petra

Asta este pentru mine! Mulțumiri! Și felicitări și pentru cea de-a 500-a rețetă!:)

Dragă Petra, Felicitări pentru cea de-a 500-a rețetă și mă bucur că ai început din nou încărcarea rețetei.

Recunosc, de asemenea, că nu aș putea să-l interpretez pe nume, deoarece parfait înseamnă dulce pentru mine, iar ficatul nu a vrut să se încadreze în imagine. Apoi, în postările recente am văzut că Juci inunda cu ceva care era pe punctul de a se topi:) și apoi am găsit această delicatesă ! Rețetă foarte mișto, cu siguranță s-a deosebit de crema de ficat? un nume care să iasă în evidență de restul, dar nu voi oferi asta familiei pentru că sunt sigur că voi încerca ! Mulțumesc pentru rețetă. În sfârșit, o mică cremă bună de gustare!:) T.

Este păcat că această rețetă nu provine de la persoana care a transmis-o, o copie exactă a unuia dintre videoclipurile de Crăciun ale lui Jamie Oliver. Dar este încă foarte delicios, l-am făcut de mai multe ori.