Pastele cu spanac

pastă

Pastele cu spanac sunt un fel de mâncare foarte ușor de făcut, delicios. În plus, chiar dacă pastele și smântâna nu pot fi numite ușor de la sine, această captură nu este deloc grea.

Am făcut această rețetă de paste cu spanac din spanac proaspăt, dar se poate face din spanac congelat în același mod - voi scrie cum în rețetă. Atunci trebuie doar să fii atent să nu cumperi spanac pasat (pentru legume).

Reteta de paste cu spanac

Puneți aluatul într-o porție bună de apă sărată pentru a găti. Odată ce apa a fiert, pune aluatul în ea. În timp ce faceți spanacul, gătiți aluatul, amestecând ocazional.

Dacă mă asculți, folosești paste de dur dur de bună calitate. Puteți citi mai multe despre prepararea pastei italiene făcând clic pe linkul de pe celălalt site web al meu.

Dacă faceți spanac proaspăt, curățați mai întâi spanacul. Puteți găsi o descriere a acestui lucru făcând clic pe link.

Făcut din spanac congelat, eliberați mai întâi spanacul (dacă este posibil) și stoarceți ușor sucul.

Dacă nu aveți timp să-l lăsați, puteți face totuși aluatul de spanac, doar atunci la foc mic, trebuie să continuați să amestecați cu ceapa până când se topește complet.

Pregătiți spanacul

  • Tocam ceapa si usturoiul.
  • Într-o tigaie mai mare, cca. Călește ceapa peste 2 linguri de ulei (chiar mai fin cu ulei de măsline) la foc mediu timp de 3-4 minute. Nu te ofili, doar fii sticlos! Începeți să aburiți ceapa
  • Adăugați usturoiul și fierbeți-l la foc mic pentru încă un minut. Fierbeți usturoiul un minut
  • Puneți spanacul în el. Vor fi multe la început, dar amestecând ocazional pentru a lăsa spanacul împreună. Sunt până la 4-5 minute, nu mai este nevoie să gătești! Între timp, sare și piper după gust - va fi mai delicios cu piper proaspăt măcinat.

    Puneți spanacul în el
    Se amestecă cu ceapa
    Lasă-l să se prăbușească!

    Presară spanacul cu 1,5 linguri de făină. Se răstoarnă și se toastează făina timp de 2 minute.

    Se presară făină
    Prajiti cu faina 2 minute

    Această cantitate de paste cu spanac este suficientă pentru 2-3 persoane când se servește ca fel principal și pentru 4-6 persoane când se servește ca aperitiv.