Paste, pizza, lasagne - pentru a menține femeile italiene subțiri?

Am petrecut recent câteva zile în Toscana, unde am fost surprins să constat că femeile italiene nu mănâncă mult, inclusiv carbohidrați, și de mai multe ori cina lor constă în 4-5 feluri de mâncare. Chiar și așa, în timpul petrecut acolo, nu am văzut italieni obezi, așa că am crezut că este timpul să spun secretele.

Potrivit experților dieta mediteraneană poate fi soluția în lupta împotriva obezității. Într-un studiu recent publicat în Postgraduate Medical Journal, medicii scriu că dieta mediteraneană reduce rapid riscul de infarct și accident vascular cerebral și, de asemenea, ajută la menținerea unei greutăți corporale mai mici mai eficient decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi. S-a spus de multă vreme că dieta mediteraneană asociată cu Grecia, Spania și Italia este bună pentru sănătate și inimile noastre. O astfel de dietă conține de obicei o mulțime de legume, fructe proaspete, cereale integrale, ulei de măsline și nuci, precum și păsări de curte și pește în loc de carne roșie, unt și grăsimi animale.

Am întrebat-o pe iubita mea care locuiește în afara care crede că ar putea fi motivul pentru asta. Soțul lui Kata este italian și, de ani de zile, au preferat aromele bucătăriei de acolo, indiferent dacă locuiesc la Budapesta sau în străinătate. Consumă paste aproape zilnic, chiar și după muncă, totuși amândoi arată minunat. Iar secretul, pe lângă exerciții fizice, poate fi: „Cred că sunt subțiri pentru că sunt atenți la ei înșiși. Aici, femeile sunt întotdeauna frumoase, îngrijite, frumoase, la modă, chiar și o bunică în vârstă de 95 de ani se machiază și își vopsea părul. Nici măcar nu arată ca 95. Așadar, italienii mănâncă în general sănătos. Mănâncă o mulțime de legume proaspete, carne proaspătă, întotdeauna de sezon și ce se produce în zonă. În plus, aproape toată lumea are ceva sportiv. Aleargă, înoată, merg cu bicicleta, merg la sală. Tatăl soțului meu are peste 70 de ani și merge 12 mile pe zi. Ceea ce spune toată lumea este adevărul. Că trebuie să fii atent la mâncare și exerciții fizice. Și nu numai că vom fi slabi, ci vom fi sănătoși! "

THE Expert Life.hu astfel, el se gândește la subiect: „Nu se poate sublinia suficient că accentul se pune pe cantitatea de alimente consumate în ceea ce privește păstrarea formei noastre. Doar pentru că cineva mănâncă paste în fiecare zi nu înseamnă că se va îngrășa dacă sunteți atent la alegerea pastelor de grâu dur sau integral, iar toppingul nu este întotdeauna un sos gras sau cărnos. Dacă țineți cont de aportul ideal zilnic de calorii, grăsimi și carbohidrați, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate din alimentele italiene. "

În hipermarketuri puteți cumpăra ulei de măsline pentru câteva sute de forinți, dar este într-adevăr de o calitate care face să merite să schimbați uleiul de grăsime sau de floarea-soarelui? Cât de importantă este prețul și originea unei sticle de măsline? Am urmat cu experți și un dietetician la problemele care ne privesc ca pasionați de măsline.

Astăzi puteți cumpăra totul acasă, astfel încât să puteți urma cu ușurință dieta mediteraneană. De asemenea, este adevărat că acestea nu sunt articole de bani, totuși merită să învățați ce puteți de la italieni. Prietenii mei de acolo au oferit, de asemenea, rețete excelente, care sunt perfecte pentru cină, iată două dintre marile mele preferate:

Linguine de roșii

Linguine cu sos de roșii și condimente arrabiata, parmezan este cel mai bun. Aveți nevoie de un amestec de condimente care poate fi pus împreună acasă: puțin usturoi, ardei iute, patrunjel, toate condimentate cu puțin ulei de măsline.

Puttanesca

De obicei este fabricat din paste spaghete, foarte repede, dar se pare că ați lucrat mult cu el, deoarece sosul este alcătuit din multe ingrediente. Puneți usturoiul și puțin ardei iute în ulei și apoi aruncați roșiile peste el (de preferință nu ar trebui să fie un concentrat, ci o roșie tăiată conservată sau proaspătă. Va avea un gust mai bun.) Lăsați aromele să se unească puțin, apoi adăugați ceva mai multe capere și o jumătate de sticlă de hamsii. Dacă sunteți acasă, puteți adăuga și câteva măsline negre tăiate în inele, va avea un gust foarte bun. Rulați totul împreună și gata! Nu aveți nevoie de sare, deoarece caperele și hamsiile sunt sărate în sine, iar în loc de piper, există chili. Dacă lipsește vreunul dintre ingrediente, acestea pot fi omise, vor fi în continuare delicioase. Puttanesca, de altfel, provine din faptul că femeile din bordeluri au aruncat rapid împreună ceea ce a fost găsit în cameră și a devenit sos. Puteți chiar să mergeți după ceapă la început și ton în loc de hamsii. Ideea este să-l faci să guste puțin picant! "

"Deși locuiesc în Ungaria, încerc să iau ce pot din dieta mediteraneană. Uleiul de măsline funcționează foarte bine pentru mine, încerc să îl consum zilnic, deoarece nu numai că pielea mea va fi mai frumoasă, ci și metabolismul meu va fi mult mai bine. Este absolut adevărat să uitați garniturile și să mâncați carne și pește numai cu legume și cred că una dintre cele mai mari greșeli de acasă este abundența excesului de carbohidrați, gândiți-vă doar la carnea prăjită, cartofii prăjiți și la faptul că că majoritatea sunt oferite de restaurante. există, de asemenea, speranța că numărul persoanelor obeze de acasă va scădea. Chiar și roșiile sunt un truc inteligent, conținutul lor de vitamine este foarte mare, deci merită să consumi multe dintre ele. Pot scapă-mă de boală în viitor ".