Pastele din semințe de mac

Pastele din semințe de mac: le place multora. Este rapid și ușor de realizat. Puteți cumpăra sau face un tăiței larg care se potrivește cel mai bine mâncării - dacă vă preparați din paste de casă.

Rețetă de paste din semințe de mac

Timp de preparare: 20 de minute din aluatul uscat, 1 oră din aluatul de casă.

Ingrediente

40 de paste uscate deca (sau 30 dkg făină paste de casă cu 3 ouă
2 vârfuri de sare în apa de gătit (deoarece se face aluat dulce, nu este indicat să-l săriți foarte mult)
20 dkg semințe de mac macinate (destul de greu de măcinat cu instrumentele obișnuite și, deși semințele de mac nemăcinate sunt mai ieftine, recomand totuși să cumpărăm semințe de mac macinate
10 dkg zahăr pudră (dar mai aveți o rezervă)
2 dkg unt

Lista de cumparaturi

40 (50) dkg de paste uscate
20 dkg semințe de mac macinate

Memento: zahăr pudră (10 kg), unt, sare

Cometariu:

Pentru a găti această cantitate de aluat, veți avea nevoie de încă aprox. Pentru o oală sau o cratiță de 5 litri, pentru că, de regulă, pentru a găti 10 dkg de aluat, aveți nevoie de 1 litru de apă și de aprox. Tigaie de 2 litri în care scoți aluatul.

Pregătirea

Puneți apa la încălzit (dacă aveți un ceainic, ajutați-l, fierbeți-l mai repede), adăugați 2 vârfuri de sare.
Când apa este deja foarte fiartă, pune aluatul în el și gătește atât timp cât recomandă producătorul de aluat (este scris pe ambalaj). Între timp, ai grijă pentru că poți rămâne foarte repede. Dacă vedeți că apa este foarte spumoasă și spuma crește, reduceți încălzirea.

Tăiței de gătit

Scoaterea taiteilor

Taitei pe o farfurie

Timp de pregatire:

Apă clocotită: 5 minute (folosind un ceainic și mai puțin)

gătit aluat uscat (de obicei 6 până la 10 minute pe plicul achiziționat): 10 minute
paste de casă: 3 minute (la rândul lor, durează aproximativ o jumătate de oră pentru a face, care este încă neexperimentat, mai mult)
Servire: 5 minute

În total: 20 de minute de paste uscate, 1 oră de paste de casă.

Această rețetă de paste din semințe de mac poate părea aproape de prisos, dar mulți oameni nu știu, de exemplu, câtă pastă și câte maci trebuie să adăugați per persoană sau câtă apă trebuie să gătiți pastele. Și nu contează în niciun caz.

Servirea pastelor din semințe de mac

Nu amestecați semințele de mac și zahărul glazurat cu aluatul. Scoate aluatul pe farfurii și pune-i pe toți să pună pe aluat cât de mult mac și zahăr vrea.

Pastele din semințe de mac servite

Poze: paste din semințe de mac făcute de sine (paste de casă), fotografii proprii