Așa depozitați alimente și ingrediente

păstrați

Vara este aici, vin zilele fierbinți, așa că trebuie să acordăm și mai multă atenție modului în care ne păstrăm mâncarea mică! Iată câteva reguli fundamentale de la dr. Judit Kerekes, medic pediatru!
Trebuie acordată o atenție deosebită la manipularea și depozitarea meselor preparate.

  • Lucrați întotdeauna cu mâinile curate și ustensilele de bucătărie curate.
  • Pregătiți imediat alimentele scoase din frigider și întoarceți resturile de alimente. Acoperiți cu grijă vasul pus în frigider în perioadele de odihnă din timpul procesării.
  • Păstrați ingredientele ambalate cumpărate din magazin și conservele pentru alimente pentru bebeluși înainte de despachetare. Nu oferim alimente pentru bebeluși din sticlă, dar adăugăm cantitatea potrivită în vasul de hrănire al bebelușului. Preferăm să-l punem în farfurie de mai multe ori, pentru că ceea ce a luat în el nu mai poate fi pus pe el din capriciul deteriorării alimentelor. Mâncarea curată pentru copii poate fi păstrată la frigider timp de trei zile.
  • Dacă pregătim o cantitate mai mare de alimente, cea mai sigură soluție pentru depozitarea alimentelor este înghețarea. Temperatura congelatorului atinge minus 18 ° C. În acest sens, putem stoca carnea, alimentele gata preparate pentru o perioadă mai lungă de timp prin congelare rapidă, sau putem oferi, de asemenea, legume și fructe proaspete acasă pentru iarnă.

Regulile de îngheț

  1. Numai materiile prime intacte, gata de utilizare, dar neapoase, pot fi congelate.
  2. Totul trebuie ambalat cu atenție. Utilizați folie de aluminiu, folpack, pungă de plastic, cutie de plastic sau sticlă pentru alimente pentru bebeluși (nu umpleți).
  3. Împachetați întotdeauna cât aveți nevoie la un moment dat.
  4. Scriem pe tot ce conține și când am făcut-o.
  5. Alimentele congelate decongelate se decongelează cel mai bine la temperatura camerei. Alimentele decongelate nu trebuie recongelate.
  6. Congelatorul trebuie golit o dată pe an.

Vrei idei mai utile? Doriți să citiți sfaturi ale experților despre hrănirea bebelușilor? Ai găti ceva delicios pentru bebelușul și familia ta? Nu veți fi dezamăgiți de cartea doctorului Judit Kerekes!

Cartea poate fi comandată în magazinul web Galenus