Pe toate roțile Lavandă, dödölle, cântând în ploaie - Transdanubia de Vest este mai aventuroasă decât credeam

În seria noastră video comună cu Suzuki, vom face un tur al țării pentru a prezenta cele mai bune locuri din fiecare regiune. Fixați-vă centurile și îndreptați-vă către Transdanubia de Vest! (X)

În partea de vest a țării am putut gusta un număr surprinzător de mâncăruri tradiționale, uneori sub formă de rețete de casă, alteori sub formă de poezii alimentare regândite. Și, bineînțeles, de data aceasta nu am rămas nici fără prăjituri și mâncare de stradă, dar preferăm să arătăm într-o linie frumoasă.

Într-un fel demn de reputația sa, vremea din Transdanubia de Vest ne-a răsfățat din nou cu suficientă varietate pentru trei centuri climatice. Ne-am început călătoria în Pannonhalma în compania norilor densi de furtună, de care nu ne-a păsat prea mult - s-a răcit puțin după căldura din ultimele câteva săptămâni. Flora chiar a sărbătorit răcirea bruscă cu un mic dans Gene Kelly. Sosind în Zala, bineînțeles, soarele strălucea din nou pe șapte ramuri, astfel încât să putem alerga într-o grindină rapidă în Őriszentpéter, iar când am ajunge în Sopron, am suferi din nou de căldura arzătoare.

Așa că am început cea mai occidentală etapă a aventurii noastre gastronomice în Pannonhalma: a Pausa Abbey Cafe pilotul său, Pauză felie după imaginea sa, am dat imediat peste o gură de rai de dulciuri în care straturi de ciocolată și cremă de cafea alternează pe bază de brownie. Cafeneaua aparținând mănăstirii benedictine din Pannonhalma nu este doar un loc special datorită panoramei sale: florile și condimentele verzi cultivate în grădina de ierburi ale mănăstirii sunt încă folosite în deserturile lor până în prezent. Pentru noi lavanda mille-feuille-t și a înghețată de zmeură salvieNu am avut norocul să gustăm - ne-am iubit pe amândoi.

Ajutați-ne să creăm o hartă gastronomică a țării, să încărcați restaurantul preferat sau să votați și să câștigați!

Următoarea noastră oprire este în Zalabér Hanul Sf. Antonie era, cuvântul din gură răspândindu-se în zonă. În micul sat a supa de ciupercide la, trebuie să vezi dödöllén peste, a incendiifulgi de porumbAm putut gusta multe feluri de mâncare tradiționale din regiune. Pentru toate acestea am obținut murături de casă, gem de casă și stropi de mere și chiar și dödölle a fost făcută din cartofi crescuți în grădină.

Deși Őriszentpéter este situat în mijlocul țării, este totuși situat la marginea satului. Barn Bistro câștigă o reputație în creștere. Nu întâmplător: restaurantul tineresc este curat, confortabil și cât mai aproape de natură. De la legume la ciuperci și condimente verzi, totul este produs în mica proprietate, iar carnea și produsele lactate provin din satele vecine. Bucătăria lor este atât inovatoare, cât și respectă tradiția: am putut gusta mâncăruri ascunse într-un halat modern, precum dödölle, găluște de semințe de dovleac, letcho tarhon si supă cremă de castraveți.

Ne-am închis ziua după un scurt ocol pe Lacul Neusiedl, în inima orașului Sopron, a Există o bucătărieîn. Locul care călătorește în principal prin supe și burgeri este gastro-fratele mai mic al renumitului Gázfröccs Ruin Pub, așa că nu numai super-aromele, ci și designul liber și atmosfera clasică sunt garantate. Întrucât au fost primul pahar de supă din Sopron, nu le-am putut rata nici specialitatea - cremoasasupă mexicană de porumbși am fost maxim satisfăcuți. La fel ca hamburgerîn care carnea era super suculentă, în timp ce cele trei tipuri de brânză se întindeau așa cum este descris în registrul general.