Pepene nasik sub 200 de calorii

Este adevărat că pepenii au un conținut ridicat de zahăr, dar au și proprietăți bune. Nu le ratați în sezon!

calorii

Am ajuns acasă zilele trecute și prima mea călătorie a dus la frigider, m-am transformat într-un cuișor mare drăguț de pepene verde și aprox. Am înghițit în 4 secunde. Cred că nu sunt singur cu acest fenomen în aceste zile foarte calde de vară.

Pepenele verde este un fruct cu apă bogată pe care îl tratăm ca fructe, chiar dacă este dovleac. Dar nu cred că sunt informații cu adevărat importante în ceea ce privește consumul - ideea este că este delicioasă. Mai mult de 90% din aceasta este apă, cu un conținut scăzut de energie: 100 g de pepene galben are doar 30 kcal, dar faptul este că conținutul său de energie se datorează practic exclusiv conținutului de zahăr. Nu vrem să trăim cu el, deoarece carbohidrații sunt absorbiți rapid și avem tendința de a consuma mult din el.

Dar să nu uităm nici de frații mici - pepenele și zahărul. Culoarea pepenelui este dată de betacarotenul pe care îl conține, care este un precursor al vitaminei A și se găsește în cantități restante în acest fruct. La fel ca frații lor mari, aceste două soiuri mai mici de pepene galben au un conținut ridicat de apă și un nivel scăzut de energie, dar practic sub formă de zahăr dizolvat în apă, acesta se absoarbe rapid, astfel încât persoanele cu diabet nu ar trebui să mănânce fructele singure.

Fiecare pepene galben poate fi consumat singur, dar poate fi folosit pentru a face înghețată, băuturi răcoritoare, salate de fructe și poate face chiar parte din salate pe bază de legume. Gustul lor dulce se potrivește bine cu brânzeturile sărate sau șuncă de caracter, de exemplu. Un cocktail servit frumos pentru petreceri în grădină poate fi umplut cu un fruct de pepene galben, suc și băutură alcoolică, bine răcit.

Din rețetele mele, am selectat 7 gustări de pepene galben cu mai puțin de 200 kcal de energie și 20 g de carbohidrați pe porție. Mănâncă-i sănătos!

(Puteți afla conținutul de energie al fiecărui aliment din rețetă făcând clic pe fila „calorii” și conținutul de carbohidrați din fila „nutrienți”.)