Cachi sănătoși

Cachiurile, care pot fi găsite și astăzi în Ungaria, sunt originare din Asia. Oamenii care locuiesc aici foloseau adesea fructele pentru ulcerul stomacului, hemostaza și tensiunea arterială crescută. Persimii încep să se coacă doar toamna, când coapte fructul este portocaliu și carnea este dulce și suculentă. Textura sa este similară cu cea a prunelor domestice, dar gustul este același cu cel al caiselor, dar este, de asemenea, un pic apropiat de aromele de piersici și pere. În starea sa imatură, are un gust astringent, datorită acidului tanic pe care îl conține. Alte denumiri pentru fruct: khakiszilva sau sharon.

Fructul poate vindeca multe boli și probleme de sănătate, deoarece această prună conține mulți compuși antioxidanți. Fructul este destul de bogat în vitaminele A, B, C, E și K, potasiu, magneziu, fosfor, mangan, zinc, seleniu, acid folic, beta-caroten, licopen și luteină. Fructul este foarte bogat în fibre și pectină și conține cantități mari de acid citric și acid malic.

Conținutul său caloric, pe de altă parte, este destul de ridicat. Vitamina C din kaki întărește sistemul imunitar, în timp ce conținutul său de vitamina A poate proteja sănătatea ochilor noștri. Fructul are un conținut destul de ridicat de apă și zahăr, de aceea este recomandat în special celor care fac exerciții fizice în mod regulat, deoarece acest fruct este capabil să completeze foarte repede glucoza excretată din organism în timpul exercițiului.

Fructul scade colesterolul, calmează sângerările și inflamațiile, întărește vasele de sânge și capilarele. Poate fi un ajutor util în orice fel de stomac deranjat și poate avea chiar un efect bun asupra digestiei. Pectina din fruct nu este eficientă numai atunci când avem constipație, dar este, de asemenea, foarte excelentă pentru diaree, așa cum este și fructul nostru preferat de casă, mărul. Poate fi, de asemenea, consumat în afecțiuni respiratorii, deoarece are un efect de curățare și este, de asemenea, utilizat ca expectorant în China, de exemplu.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Nu numai fructul, ci și frunzele sale au efecte vindecătoare. Se stinge sângerarea și scade tensiunea arterială. Unele studii au arătat că are și un efect de întărire a peretelui vascular. Ceaiul poate fi preparat și din frunzele sale și, din moment ce frunzele sunt pline și de vitamina C, merită să consumăm cantități mai mari în lunile de toamnă pentru a ne consolida sistemul imunitar pentru următoarele luni de iarnă.

Cachiurile pot fi folosite în multe feluri. Puteți să-l mâncați crud, dar îl putem transforma în suc de băut, compot, gem și chiar uscați acest fruct cu gust plăcut. Îl putem folosi pentru a face prăjituri și deserturi, dar putem face și din el lichioruri și vinuri foarte gustoase.