Camera Națională de Agricultură

Cifra de afaceri din vânzările de pește va crește cu aproape 15-20 la sută după ce TVA la peștele de masă a scăzut de la 27 la sută la 5 la sută în ianuarie. Printre peștele proaspăt, crapul și somonul sunt cele mai populare, relatează World Economy.

epuizează

Cu toate acestea, avantajul de preț de 17% care rezultă din modificarea impozitului nu a putut fi transmis consumatorilor pe termen lung, deși mai mulți participanți la piață au promis încă o reducere de preț de 22%. De exemplu, în cazul crapului, dificultățile producătorilor și slăbirea forintului în cazul crapului au contribuit, de asemenea, la creșterea prețului anului - prezentarea generală a ziarului arată că SPAR, CBA, Lidl, Auchan și Aldi.

Prețul feliilor de crap, care a costat anul trecut 2300-2400 de forinți pe kilogram, a fost de 1900-2000 de forinți la începutul anului după reducerea impozitului pe vânzări, în timp ce prețul fileurilor de somon a scăzut de la 7.000 la 5.800 de forinți în medie. Astăzi, însă, în majoritatea cazurilor, prețurile pe kilogram se încadrează între cele două valori.

"Vânzările de pește Auchan au crescut cu aproape 20 la sută de la începutul anului, ajutate de o serie de promoții", a declarat Abigél Adorján, managerul de comunicare al companiei, pentru economia mondială. Sezonalitatea consumului de pește a rămas în ciuda reducerii TVA.

Sezonul peștilor de apă dulce continuă să înceapă în septembrie, când multe specii de pești sunt disponibile în cantități semnificative. În ceea ce privește creșterea prețului la jumătatea anului, Abigél Adorján a subliniat că prețul peștelui de mare este afectat și de cursul de schimb al euro, iar crapul a devenit mai scump parțial, deoarece vremea ploioasă a îngreunat pescuitul. Vara, diferite diete de pește pot provoca pierderea în greutate, ceea ce afectează și prețul produselor procesate. În medie, păstrăvul costă 2.000 de forinți pentru păstrăv, 2.500 pentru fileurile de somn și 3.500 de forinți pentru lup.

"Prețurile au crescut din cauza creșterii cererii, dar producția nu sa extins suficient", a spus Márk Maczelka, șef de comunicații la SPAR.

Directorul de comunicare al CBA, Attila Fodor, a indicat o creștere de 5-10%, subliniind că, pe măsură ce consumatorii devin mai deschiși, aceștia oferă de două ori mai mulți pești decât înainte.