Picant, dulce, acru, amar, sărat; Insula naturală

dulce

Cum ne putem întări corpul prin nutriție? Potrivit medicinei chineze, nutriția joacă un rol important în menținerea sănătății. Ei atribuie puterea de vindecare alimentelor, în opinia lor, fiecare aliment are un efect pozitiv asupra mai multor organe.

Morcovii, de exemplu, afectează plămânii și splina, țelina afectează atât stomacul, cât și rinichii. Mâncarea are și alte proprietăți - reci sau calde, uscate sau umede și așa mai departe. - și dacă una dintre aceste trăsături copleșește dieta cuiva, aceasta poate avea consecințe dăunătoare. Alimentele cu efect de încălzire, de exemplu, se spune de către chinezi că accelerează procesele metabolice, în timp ce alimentele cu efect de răcire le încetinesc. (Acest lucru este interesant deoarece majoritatea literaturii nutriționale occidentale, pe de altă parte, recomandă fructe și salate, deci crude, adică alimente refrigerate pentru dietă!) Tradiția chineză susține că prea multă mâncare crudă sau „rece” stinge „ foc de digestie. " Prea multă răcire a alimentelor poate duce la „umezeala splinei” și simptome de edem, obezitate, scaune libere, balonare.

Alimentele picante afectează plămânii și colonul. Astfel de feluri de mâncare includ ceapă verde, arpagic, usturoi, pătrunjel, kale, piper negru - stimulează transpirația și circulația sângelui.

Alimentele dulci afectează stomacul și splina. Acestea sunt: ​​cireșe, banane, miere, pepeni verzi, carne de vită, cartofi, mazăre, curmale, pere, ulei de măsline, nuci.

Alimentele acide afectează ficatul și funcția bilei. Acestea includ lămâie, rubarbă, prună, ficat de porc, struguri, pătrunjel, fasole verde, mere, roșii, iaurt, oțet, unt. Limitează diareea și transpirația excesivă.

Alimentele amare afectează inima și intestinul subțire, precum cafea, salată amară, sparanghel, ardei roșu, carne la grătar, ovăz, grâu, salată, varză de Bruxelles, ceai verde, ciocolată amară, grapefruit, sfeclă.

Alimentele sărate afectează rinichii și vezica urinară. Așa este sarea însăși - și bineînțeles apa.

Ida Csörnyei
naturist
terapeut reuniune familială
Consultanță