Piept de pui la gratar

condimente

  • preparate din carne
  • usturoi
  • carne
  • grătar
  • piept de pui la gratar
  • carne la gratar
  • Reţetă

Începe sezonul coacerii în aer liber. Pieptul de pui este ușor de prăjit, dar dacă nu acordați atenție unui lucru sau două, carnea poate fi ușor de uscat. Asigurați-vă că marinati timp de o oră sau două. Puteți prăji legume cu carnea, le puteți pune într-un sandviș și le puteți oferi cu o salată proaspătă, suculentă.

Piept de pui la gratar

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 bucăți de piept de pui
  • 0,5 db lămâie
  • 4 căței de usturoi
  • 1 dl ulei de măsline
  • 1 ramură de rozmarin
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Spălați bine pieptul de pui și apoi ștergeți-l cu un prosop de hârtie. Bate ușor cu un tel, astfel încât carnea să fie la fel de groasă. Se amestecă uleiul de măsline cu suc de lămâie proaspăt stors, piper după gust, rozmarin proaspăt tocat și piure de usturoi. Îmbrăcați ușor pieptul de pui sărat cu el și lăsați-l la cuptor timp de o oră sau două.

Preîncălziți grătarul, ungeți grătarul cu ulei de măsline, apoi așezați pieptul de pui pe el și prăjiți-l la o putere mare timp de șase până la șapte minute. Între timp, răsuciți carnea în fiecare minut și ungeți-o cu uleiul de măsline picant. Asigurați-vă că vă odihniți cel puțin cinci minute înainte de servire.