Pierderea în greutate metabolică Eugene, Care este dieta ideală pentru slăbit?

Admin National Geographic Ungaria Două eugene metabolice de slăbire aduc a doua lege a termodinamicii pe lângă superioritatea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine pentru scăderea în greutate. În zilele noastre, există o dezbatere aprinsă între experții în științe nutriționale.

O tabără susține că toate caloriile consumate sunt echivalente în ceea ce privește creșterea în greutate și pierderea în greutate. Unii jură carbohidrați cu conținut ridicat de proteine, în timp ce alții consideră opusul ca un salvator în ceea ce privește dieta.

Richard Feinman, biochimist la Universitatea de Stat din New York, și Eugene Fine, cercetător în departamentul de medicină nucleară de la Jacobi Medical Center, au apelat la legile de bază ale termodinamicii pentru a ajuta la răspunsul la întrebare. Esența primei legi a termodinamicii este că într-un sistem închis energia totală este constantă.

Din punct de vedere nutrițional, aceasta înseamnă că nu există nicio diferență în ceea ce privește cantitatea de lipide, proteine și grăsimi cu același aport caloric, luată în timpul mesei, deoarece energia nu dispare doar de la sine. A doua lege, pe de altă parte, afirmă că, într-un sistem închis, energia este distribuită spontan, transformată în diferite grade de energie și există deja o diferență între proteine și carbohidrați.

Acest lucru se datorează faptului că descompunerea enzimatică a proteinelor transformă mai multă energie în căldură decât metabolismul carbohidraților, ceea ce face mai ușor pentru organism să piardă energia din proteine. Prin urmare, cercetătorul respinge teoria conform căreia toate caloriile sunt egale și votează cu siguranță o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați.