Pizza cu pizza, astăzi este Pizza Day

8 milioane pe zi, da, vezi, în Italia se fac și se consumă 8 milioane de pizza.
Cuantificat ca:
330 de mii de pizza pe oră,
5 mii pe minut,
92 de pizza pe secundă.
Afaceri uriașe, care aduce 30 de miliarde de euro pe an în bucătărie.
Când vine vorba de pizza, nu cunoaște conceptul de criză economică.

O scurtă istorie a formării pizza

Cuvântul pizza provine din cuvântul latin „picea” (frământat).
Prima apariție în i.e. și poate fi legat de coloniile grecești din sudul Italiei.
La Pompei, de exemplu, arheologii l-au dezgropat pe predecesorul modernelor cuptoare de pizza.
În Evul Mediu, Cuvântul pizza a apărut pentru prima dată în 997.
Pe atunci, pizza arăta destul de diferită. Asa numitul pizza alba au fost unse cu grăsime sau smântână și puse deasupra. Seamănă mai mult cu pâinea cu flacără de astăzi.
Invenția pizza modernă este legată de numele Raffaele Esposito din Napoli, care a copt prima sa pizza în sensul actual în 1780.
Până în 1830, vânzătorii ambulanți a fost vândut, apoi prima pizzerie, Antica Pizzeria, care funcționează și astăzi la Napoli.

În anii 1950 Imigranții italieni au luat ambarcațiunile de a face pizza cu ei, apoi pizza a devenit o mâncare de renume mondial.
Expansiunea americană a pizza a apărut pentru prima dată în filmul The Caddy din 1953.

„În Napoli, unde dragostea este rege
Când un băiat întâlnește o fată, iată ce spun ei:
Când luna îți lovește ochiul ca o plăcintă mare de pizza, asta e dragoste.”🙂

De fapt, știai asta primul muzeu al pizza din lume a fost deschis și în New York?
Vorbim despre un muzeu temporar care de doi ani așteaptă iubitorii de pizza în perioada 13-28 octombrie.

Indiferent dacă pizza este un aliment sănătos sau nesănătos?
Medicii și dieteticienii spun că este un aliment sănătos, deoarece este fabricat din ingrediente sănătoase, ușor de digerat și care îndeplinesc cerințele dietei mediteraneene. Roșia, ca ingredient principal, întârzie îmbătrânirea celulară.

Ce ar trebui să fie o pizza adevărată?
În ceea ce privește dimensiunea, aprox. Are o grosime interioară de 3 mm și un diametru de aprox. 35 cm.
Pizza Margherita conține aproximativ 700-800 de calorii, în timp ce o pizza marinara are doar 500 de calorii.
O pizzerie autonomă se închide când rămâneți aluatul de pizza frământat cu o zi înainte. Ei spun că aluatul de pizza ar trebui să stea cel puțin o jumătate de zi, odihnindu-se înainte de coacere.

Care este pizza preferată a italienilor?
Conform statisticilor, italienii Pentru 80%, pizza preferată este margherita, regina pizza.

Există o credință despre povestea lui, că în iunie 1889, în cinstea vizitei reginei Italiei (Margit = Margherita) la Napoli, a fost realizată de Raffaela Esposito, o bucătară napoletană al cărei nume este asociat cu fabricarea pizza în sensul actual. Din moment ce pizza era cunoscută doar în orașul Napoli la acea vreme, el a fost bun cu Regina cu acest fel de mâncare. Cu condițiile (busuioc: verde, Mozzarella: alb, roșie: roșu) a îmbrăcat pizza în culorile steagului italian.
Pizza a primit numele onoarei reginei.

Cu toate acestea, există o altă versiune a formării pizza Margherita, potrivit acestui lucru, această pizza pare să se fi născut cândva între 1796 și 1810. În timpul cercetărilor sale, filologul Emanuele Rocco a dat peste un articol despre combinații neobișnuite de toppinguri de pizza: busuioc, roșii și mozzarella feliată subțire.

În ceea ce privește celelalte destinații de plasare, însă, diferența dintre gusturile și preferințele Nordului și Sudului este uriașă.
Nord le place cel mai bine pizza cu ciuperci-șuncă, urmată de pizza gorgonzola și salam, apoi pizza capricciosa.
In sud pizza cu mozzarella de bivoliță este preferata mea, urmată de marinara și apoi pizza cu ton-ceapă.

În 2017 este Unesco a adăugat pizza napolitană pe lista patrimoniului cultural și intelectual.

Dileme în jurul pizza
Indiferent dacă este ridicat sau scăzut, moale sau bine prăjit, feliat sau într-un singur cuptor electric sau pe lemne?
Arderea lemnului în cazul pizza cu mai puțină grăsime, aceasta va fi și prăjită.
În cuptorul electric pizza va fi mai uscată
Majoritatea italienilor preferă o sobă cu lemne.
Pentru un italian, pizza poate fi doar sărată, de exemplu, pizza cu ananas sau ciocolată nu ar fi consumată niciodată.
Aveți grijă la marginile arse, poate fi cancerigen!

Experții spun, „Volo”, zborul unei pizza este unul dintre secretele pizza perfectă, în cursul nostru făina în exces lasă aluatul de pizza.

Un pizzaiolo acrobatic:

Puteți citi despre unele înregistrări pizza interesante făcând clic pe linkul de mai jos: https://olasznyelvtan.hu/7-pizzarekord/

✅ 🇮🇹 DACĂ NU ÎNȚELEGI GRAMATICA ITALIANĂ
✅ 🇮🇹 Dacă ești un italian începător
✅ 🇮🇹 Dacă ești începător
IATĂ SOLUȚIA
Acum îl puteți cumpăra cu o reducere de 20%.
https://olasznyelvtan.hu/megrendelem/

Casa Dragonului, Casa Piercing, Felia de Mămăligă - acestea sunt un lucru obligatoriu pentru aceste clădiri

Raffle, un iubit joc de societate al italienilor

În Italia, tombola este cel mai obișnuit joc de societate de Crăciun, jucat din Ajunul Crăciunului până la Bobotează. Tombola ...

Burano, bijuteria dantelată a Lagunei venețiene

Această frumoasă insulă este una dintre perlele Lagunei venețiene, situată la nord-est de Veneția. Pâna la…