Pizza dulce de vară cu fructe de nucă

Oh, da, nu este atât de dulce încât să aibă câteva ananasuri și apoi de atunci hawaii, dulci și vai. Este atât de dulce încât pastele sale sunt și ele puțin dulci și orice altceva este: toppingul este nutella în loc de sos de roșii și are fructe proaspete de vară. În loc de brânză, ar putea fi ciocolată albă rasă, dar deja lăsasem asta pentru a doua rundă, era complet inutilă. Apropo, am avut o a doua alergare: am avut o primă încercare când am urmat rețeta inventivă și, așa cum a fost, am împins-o cu nutella și fructe în cuptor, dar într-un cuptor normal, soluția nu a fost bună (pe o piatră de pizza sau un grătar, ar fi putut funcționa mai bine), pentru că fructul era complet prăbușit, încrețit și urât. Așadar, pentru a doua oară, tocmai am copt aluatul pătat cu nutella și am presărat fructele pe el după aceea. Este atât frumos, cât și delicios, așa că iată rețeta:

Ingrediente pentru 4 pizza mai mici:

Aluat de pizza:
o jumătate de kg de făină
1 pachet de drojdie uscată (7 grame)
2 linguri zahăr
1 vârf de sare
3 dl apă călduță
3 linguri de ulei de măsline

nutella
fructe de padure rosii (zmeura, afine, mure, coacaze)
frunze de menta/lemongrass pentru decor:)

1. Se toarnă ingredientele aluatului într-un vas și se frământă, se frământă până se omogenizează. Acoperiți și fierbeți într-un loc cald timp de cel puțin 1 oră.

2. Când aluatul a crescut, preîncălziți cuptorul la 220 de grade și pregătiți o foaie de copt. Ungeți ușor foaia de copt cu ulei de măsline. Intindem aluatul de pizza subtire pe o masa de framantat infainata (pentru mine a devenit acum un aluat gros, dar este perfect si cu un aluat subtire) si il asezam pe foaia de copt unsa cu ulei.

3. Ungeți aluatul cu nutella și împingeți în cuptor pentru aprox. Timp de 10 minute (sau când aluatul este vizibil gătit), apoi scoateți-l din cuptor și după câteva minute presărați cu fructele spălate, scurse. Îl servim încă călduț ! Dar, serios, călduțul este cel mai bun!

Dacă sunteți interesat de rețetele mele încercate și testate, vă recomandăm să consultați și pagina mea de facebook.

si atunci nu e bine:)

Imaginați-vă, am vești bune! A fost publicată cartea mea cu 60 de rețete moderne de dulciuri!
Aici îl puteți verifica și citi, Puffin sângeros, la fel ca un blog!