Placă de clătite

Cu toții avem un mare favorit puțin diferit. Paste speciale, arome speciale. Doar nu dormi niciodată! Cu aceste rețete, puteți dezlănțui arta coacerii cu clătite!

3 rețete super aluat de clătite

Rețetă tradițională de clătite

Pentru un aluat tradițional, amestecați 25 dkg de făină, 1 ou, un vârf de sare, 1 linguriță de zahăr, 2,5 dl de apă și 2,5 dl de lapte cu un robot de bucătărie, apoi amestecați 1 linguriță de ulei în aluat la sfârșit . Puteți controla densitatea aluatului cu cantitatea de apă și lapte. Nu este recomandabil să turnați întreaga cantitate de lichid imediat, ci mai degrabă adăugați-l treptat, astfel încât să puteți verifica cât de gros sau de diluat este aluatul.

Rețetă de clătite americane

Dacă sunteți întotdeauna încântați de cum sunt clătitele americane, nu mai așteptați, încercați! Pentru a face acest lucru, amestecați 20 dkg de făină, 1 linguriță praf de copt, 1 kk sare, 2 lingurițe zahăr, 3 dl lapte, 1 ou și 4 dkg unt topit. Acest lucru vă oferă o masă relativ densă. Coaceți într-o tigaie fierbinte astfel: turnați aproximativ ½ dl de porții în tigaie, această cantitate va deveni o plăcintă de 8-10 cm în diametru, care va crește până la o înălțime de aproximativ jumătate de cm. Când fundul aluatului este maro deschis, răsturnați-l, coaceți aproximativ jumătate de minut și clătitele sunt gata

De asemenea, consultați sfaturile, rețetele și jocurile noastre pe Instagram!

Rețetă de fulgi de ovăz

Dacă o dietă bogată în fibre este importantă pentru dvs., coaceți fulgi de ovăz. De asemenea, va fi puțin mai gros decât tradițional și este divin delicios. Puteți găsi o super rețetă în articolul nostru anterior cu fulgi de ovăz.

Umpluturi speciale de clătite

Dacă până acum ați crezut doar în clătite de brânză de vaci, cacao și gem, inovați! Gama de umpluturi este nesfârșită, nu ezitați să experimentați!

Umpluturi de clătite sărate

Pentru versiunea sărată a clătitelor tradiționale de brânză de vaci, adăugați condimente verzi precum mărar sau arpagic în brânza de vaci în loc de zahăr și stafide.
De asemenea, puteți face cu ușurință o umplutură de feta-spanac gătind ingredientele împreună într-o tigaie fierbinte pentru câteva minute cu puțină cremă.
Puteți face cremă de legume din orice legumă gătită sau prăjită
Puteți face o cremă delicioasă de ton adăugând conserve de ton și smântână și condimente uscate sau MAGGI Taste Magic
Clătitele tradiționale de șuncă și brânză ar trebui să fie pliate într-o formă triunghiulară și prăjite pe ambele părți într-o tigaie înainte de a servi pentru a topi brânza.
Puteți face cele mai simple clătite de cremă de brânză din baza de sos de brânză MAGGI. În același mod, puteți face o super umplutură din supă cremă MAGGI Boletus sau supă cremă de usturoi, doar acordați atenție cantității de lichid adăugate pentru a atinge textura sosului.

Variații pe clătite dulci

Este popular în Franța, nu este atât de frecvent în Ungaria, deși clătitele cu lămâie sunt super delicioase. Pentru a face acest lucru, aluatul tradițional pentru clătite ar trebui să fie ușor acoperit cu sirop de lămâie. Cel mai simplu mod de a face sirop de lămâie este de a face un suc de lămâie aprox. O gătiți cu 2 lingurițe de zahăr. Desigur, puteți încerca la fel și cu portocaliu.
Va fi ușor să umpleți clătitele cu cremă de ciocolată. Puteți găsi o rețetă pentru acest lucru în articolul nostru anterior
Dacă nu doriți să vă desprindeți de clătitele de cacao, adăugați și fructe proaspete!
Dacă nu aveți acasă fructe proaspete pe care doriți să le puneți în clătite, preparați o cremă de fructe sau un mousse de fructe din fructe congelate. Presară partea superioară a clătitei fructate cu puțină ciocolată rasă!