Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

gabriel

  • vreau sa slabesc!
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Preferatul lui Gabriel: plăcinta cu nucă de cocos-ciocolată

Rețetă de Crăciun din cartea mea Fitness Sweets

Vrei o delicatesă rapidă de ciocolată care să nu conțină zahăr alb sau făină albă? Reteta ai gasit-o cu placinta cu nuca de cocos-ciocolata. Puteți face chiar și pentru ocazii festive, dar dacă doriți un desert dietetic după-amiaza cu cafeaua dvs., va fi totuși o alegere perfectă.

Ingrediente (pentru 16 felii)

Pentru bază (tablă plăcintă cu diametrul de 25 cm):

200 g de sâmburi întregi de migdale

100 g fulgi de ovăz cu cereale mari

3 linguri (30 g) nucă de cocos mărunțită

3 linguri (30 g) xilitol

3 linguri (30 g) praf de cacao (conținut scăzut de grăsimi, neîndulcit, cu conținut ridicat de cacao)

2 linguri lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)

9 linguri (80 g) de ulei de cocos topit

200 ml crema de cocos (rece)

2 linguri grele (20 g) praf de cacao (conținut scăzut de grăsimi, neîndulcit, cu conținut ridicat de cacao)

3 linguri (30 g) xilitol

2 linguri (15 g) chipsuri de nucă de cocos organice prăjite

Pregătirea

1. Ia forma ta de plăcintă. Cel mai bun este tipul al cărui fund poate fi îndepărtat, deoarece la final veți putea ridica stratul de ciocolată congelată fără probleme.

2. Măcinați fulgii de ovăz și migdalele separat într-o textură asemănătoare făinii, într-un blender sau tocător, apoi turnați-le într-un castron.

3. Adăugați xilitol, nucă de cocos mărunțită, pudră de cacao și amestecați aceste ingrediente uscate.

4. Adăugați uleiul de cocos topit, laptele de migdale și lucrați bine cu mâna.

5. Întindeți masa rezultată uniform în partea inferioară a formei de plăcintă. Se netezeste cu spatele unei linguri, apoi se baga la frigider pentru 15 minute pentru a ingheta.

6. Până atunci, faceți crema. Bateți crema rece de nucă de cocos la spumă cu un tel electric. Apoi adăugați pudra de cacao și xilitol. Se toarnă crema rezultată pe baza plăcintei și se netezește pe ea. Până să înghețe, stropiți blatul cu așchii de nucă de cocos, dar puteți pune chiar și fructe și migdale pe el.

7. Pentru a felia plăcinta, trebuie să așteptați să înghețe ciocolata. Puneți-l din nou în frigider timp de 10 minute. După aceea, ridicați-l din formular și îl puteți tăia.

8. Tăiați în 16 felii, astfel încât să ieșiți cu o felie cu conținut scăzut de calorii. Desigur, puteți tăia felii mai groase, dar aveți grijă, este foarte lactant!

Poate fi păstrat la frigider timp de 4-5 zile.

Bacsis:

De asemenea, puteți adăuga fructe adecvate sezonului (cum ar fi căpșuni, zmeură, afine, coacăze, caise) sau o mână de alune sau migdale tocate grosier. Dacă puneți fructe deasupra, spălați-le și uscați-le înainte de a le pune.