Plăcinte cu morcovi de nuc și mac

Din martie 2019, eu și familia noastră mâncăm cu o dietă completă de plante (TÉNÉ) în minte (acest lucru mi-a redat și rezistența la insulină) - această intrare a fost făcută înainte de TÉNÉ. Am scris aici o serie din patru părți despre schimbare și aici veți găsi rețetele mele făcute conform TU.

Poate de acum înainte voi coace doar prăjituri din legume? (Vezi mai devreme.) Am fost interesat de tortul cu morcovi încă dinaintea dietei, dar nu am ajuns niciodată la realizare. Acum mi-a venit din nou în minte și, bine, nimic nu putea fi mai relevant ... Un alt plin de fursecuri de sănătate fără zahăr și făină. În acest fel, este garantat că este fără gluten și chiar paleo-compatibil.

Ingrediente pentru 12 bucăți:
200g sfeclă rasă
100g nuci măcinate
125g semințe de mac macinate
50g unt
2 oua
1 lună praf de copt
Îndulcitor în loc de 150g zahăr
1/2 luna scorţişoară
1/4 lună nucșoară rasă

Voi dezvălui că cel mai bun prieten al meu după mașina de spălat vase este robotul meu de bucătărie de familie, care poate fi folosit pentru a răzu morcovii în câteva secunde. Una câte una, sfecla, nucile și macurile nu sunt multe, totuși am fost foarte fericit când Z a preluat măcinarea semințelor de mac. Trebuie să fi înțeles efortul: gustul prăjiturii mi-a amintit puternic de cubul de semințe de mac, chiar dacă nu există sfeclă în el.

Să coacem, să coacem!
1. Rade/macina sfecla, nucile, macul. Începeți să încălziți untul.
2. Se amestecă ingredientele solide: sfeclă, nuci, semințe de mac, bicarbonat de sodiu, condimente.
3. Adăugați ouăle și îndulcitorul în untul topit.
4. Se amestecă întregul și se împarte în 12 capsule de briose și se coace la 180 de grade, amestecând aerul timp de 20 de minute.

Acest amestec crud nu amintește cu adevărat de pastele. Chiar și eu am fost surprins de cât de frumos s-a reunit în timpul coacerii și brioșele au crescut puțin. Interiorul lor a devenit foarte fin, moale, deloc bulgăros, deloc spart. Există o singură problemă cu aceasta: se termină rapid ...

Conținutul de carbohidrați 5g CH/db.

Postări similare:

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Cred că și acesta va fi favoritul meu! A fost foarte finit!
Voi face la fel.

A spus Nori Nori

Ma bucur ca ti-a placut. 🙂

Salut Nóri, Întrebarea mea este: ce se poate folosi pentru a înlocui ouăle în astfel de briose? Vreau să o fac fără ea, dar nu știu care este cea mai bună! Sosul de mere nu a intrat. Putem folosi coaja de patlagină aici? Cât înlocuiește un ou? Mulțumesc anticipat! 🙂 Tündi

A spus Nori Nori

Bună Tündi,
M-am gândit doar astăzi la ouarea acestei brioșe. 🙂 Voi încerca să 1 kk. semințe de pătlagină coaja jumătate de pahar de apă + 2 linguri. grăsime de nucă de cocos în loc de 2 ouă.
Cred că acest lucru ar trebui să funcționeze, dar, așa cum am spus, încă nu l-am încercat.
Bună,
Nori

Buna ziua!
A încercat cineva de atunci versiunea fără ou? Funcționează această formulă surogat? Mulțumesc anticipat! 🙂

A spus Nori Nori

Buna ziua,
Le-am copt deja fără ouă și funcționează și cu ouă de chia sau semințe de in, trebuie doar să adăugați mai mult lichid.

salut, am înlocuit o parte din unt cu ulei de nucă de cocos pentru că mi-a fost lene să rup un alt unt, un amestec de condimente de turtă dulce a intrat pentru că va fi noiembrie și ghimbirul este copt ... acum se coace, sunt curios ...:)) )

ACEST ESTE UN DIVIN DEVENIȚI TÂNĂR ! mulțumesc foarte mult

A spus Nori Nori

Buna! Care poate fi conținutul caloric dintr-o bucată? Și cum să îl calculezi oricum? 🙂 Vă mulțumesc anticipat! 🙂

A spus Nori Nori

Bună Izabella!
În tabelul CH veți găsi, de asemenea, valori calorice defalcate la 100g de materie primă. Adăugați conținutul caloric al ingredientelor în funcție de proporțiile rețetei, îl împărțiți la numărul de brioșe de la sfârșit și îl calculați. 🙂

Buna ziua!
Îți urmăresc blogul de ceva vreme, îmi place foarte mult din tot ceea ce faci. Ieri am încercat această rețetă de briose cu câteva modificări (am înjumătățit porția, așa că a fost suficient pentru 6 briose, dar am pus 15 dkg de sfeclă, 2 lingurițe de eritritol ca îndulcitor, 2 lingurițe de grăsime de cocos în loc de unt și am pus în 1 coaja organică rasă de portocală), pur și simplu a devenit divină! A fost azi dimineață. Sigur, va exista o continuare, dar deja fac o doză mai mare. 🙂 Cred că poți acționa ca un tort în loc de brioșă, nu? Am o formă de tort 18, aș pune-o data viitoare, nu știu dacă asta va schimba timpul de coacere. Oricum, vă mulțumesc pentru rețetă și voi continua să vă urmez peste o mie! 🙂

A spus Nori Nori

Buna ziua,
Cred că va funcționa cu siguranță și sub formă de tort. Nu știu cât de mult această porție umple forma de copt, aș prefera să o coac la 160-170 de grade și aprox. 20-30 minute. 🙂

Am folosit făină de cocos în loc de nuci măcinate. Am pus stafide înmuiate în ea și pentru îndulcirea a două linguri de miere și șapte boabe de curmale curățate cu apă. IUBESC. Vă mulțumesc foarte mult, vă întrebați această rețetă.

Și știu că mierea nu este o alegere bună, dar tocmai am ales-o 🙂

A spus Nori Nori

A spus Dénes Fruzsina

A devenit foarte delicios, mulțumesc pentru rețetă!

A spus Marietta Czine

Dragă Nori,
ce recomandați pentru a înlocui macul ?
Aș recomanda rețeta fratelui meu, dar acolo unde locuiește, macul nu prea este disponibil din păcate.
Mulțumesc 🙂
Ps. Îmi place această rețetă, am făcut-o până acum cu mere și ceva fantastic de delicios și minunat de moale, cu textură sfărâmicioasă!

A spus Nori Nori

Nu este ușor ... mai multe nuci și puțin unt de semințe sau grăsime de nucă de cocos lângă el, deoarece macii sunt mult mai grași.

Parere, comentariu? Ieșiți din răspuns

Bara laterală principală

Bine ati venit!

Eu sunt Nóra Andrási: am devenit farmacist pentru cercetarea pacienților cu PCOS, autor de gastrobloguri, cărți de bucate și mamă a doi copii, creând tot felul de rețete. Am parcurs un drum lung de la dieta 160g CH IR la o dietă completă de plante. Mai multe despre mine și despre site.

Buletin informativ

Introduceți numele și adresa de e-mail pentru a primi notificări despre toate postările recente: