Revista ideală de stil de viață online

Post sau post?

Recent, dr. Hellmut Lützner, una dintre cele mai mari autorități în terapia postului, dr. Otto Buchinger, cel mai fidel discipol al creatorului postului. În timpul șederii sale, cu sprijinul Fundației Anti-Cancer, a condus un curs de post de 10 zile pentru medici și dietetici, astfel încât tot mai mulți profesioniști competenți să poată conduce postul și în Ungaria. După curs, am realizat un interviu exclusiv cu el, în cadrul căruia am avut ocazia să punem câteva întrebări interesante și controversate pentru mulți.

ideal: domnule Lützner, cum ați descrie postul? Ce este cu adevărat: o dietă cu calorii reduse, o dietă, un post sau o metodă radicală de detoxifiere?
H. L.: Conceptul de post este mai complex decât cele enumerate - este o metodă în care renunțăm la toate alimentele solide în mod voluntar, cu voință liberă, pentru a trăi temporar din stocurile acumulate pe care le-a acumulat corpul nostru în timpul (supra) alimentației. Procesele care au loc ca urmare a acestuia afectează întreaga persoană (atât fizic, mental, cât și mental) și duc la schimbări profunde. Prin urmare, este obișnuit să o numim „chirurgie fără cuțit”, deoarece există o curățare și o schimbare atât de amănunțită în celule și în spațiul dintre celule încât practic nu se poate realiza niciodată cu altceva.

ideal: Ar trebui renunțat la altceva în afară de mâncare? Și ce poate fi consumat și folosit cu bună conștiință în timpul postului?
H. L.: Da. De asemenea, ar trebui renunțate la tot felul de medicamente de plăcere, aditivi artificiali și substanțe chimice care conțin substanțe chimice, precum unele produse cosmetice. În schimb, trebuie să aveți grijă să beți multe lichide, să folosiți metode care stimulează excreția în mod constant (curățarea intestinului, învelișuri hepatice, ceaiuri de plante, sucuri, pachete de sudoare, băi, masaje, exerciții de respirație, sporturi active, eventual saună într-o etapă ulterioară ) și regenerare fizică și mentală (relaxare, multă odihnă, masaj, somn suficient.).
ideal: Ce metode de detoxifiere recomandați cel mai bine cititorilor noștri? Care sunt cele care pot cauza cele mai puține probleme?

H. L.: Cele mai frecvente variante de post aplicabile:
- postul de apă - destul de radical, se recomandă utilizarea acestuia mai mult de 1 zi numai sub supraveghere, poate fi inclus în alte cursuri timp de 1-2 zile.

- ceai-vin - diverse ceaiuri din plante și apă minerală care stimulează detartrarea pot fi consumate numai în acest caz. Nu recomandăm nesupravegheat mai mult de 1-3 zile.

- postul mucus - pe lângă apa minerală și ceaiurile din plante, pot fi folosite și cereale (cum ar fi orezul, fulgi de ovăz și semințe de in). Recomandat în principal pentru stomacuri mai sensibile pentru zilele de ameliorare sau ca parte a tratamentelor mai lungi.

- postul - nu numai ceaiurile din plante și apa minerală, ci și sucurile diluate, proaspăt stoarse și sucurile de legume naturale filtrate trebuie consumate. Îl recomandăm pentru un curs complet sănătos de 5 zile o dată sau de două ori pe an, dar pacienții îl folosesc doar 1-2 zile singuri, trebuie să solicite ajutor unui specialist.

- cura de zer - 1,5-2 litri de zer proaspăt, apă minerală, ceaiuri din plante și supă de legume filtrate ar trebui, de asemenea, consumate zilnic. Este recomandat în special celor care suferă de indigestie. Cu toate acestea, ar trebui să urmeze cursuri mai lungi sub supraveghere (a se vedea numărul ideal din aprilie).

Desigur, este oarecum adevărat că detoxifierea și selecția ar trebui încurajate în mod activ pe tot parcursul și nici principiile de mai sus nu trebuie uitate. Deci nu este suficient doar să nu mănânci, pentru că în sine este doar postul și nu postul, detoxifiere! Cine nu le acordă atenție uneori cauzează mai multe probleme decât și-a ajutat organizația.

ideal: În Ungaria, conform unui decret ministerial, un curs de post poate fi condus doar de un medic care poate dovedi practica necesară și a dat cont de cunoștințele sale la un examen oral. Până în prezent, doar câțiva terapeuți de post au avut ocazia să facă acest lucru la Universitatea din Pécs. Dar vara și toamna, toată lumea își poate dovedi în sfârșit competența profesională în facultatea de medicină din Pécs. Aveți și asistenți de post în Germania, ce fel de pregătire primesc?
H. L.: Asistenții de post primesc o pregătire teoretică și practică serioasă în conformitate cu programa academică a Germaniei de post. Desigur, trebuie mai întâi să ia parte la o vindecare a propriei experiențe și apoi să învețe teoria postului și tehnicile de gestionare a vindecărilor. După examen, au ocazia să organizeze și să conducă singuri cursuri de 7-10 zile pentru oameni sănătoși. Cu toate acestea, aceștia trimit pacienții și la medici rapidi. Conform planurilor noastre, în anul următor, o pregătire similară poate începe în Ungaria, cu cooperarea colegilor maghiari și germani.

ideal: Ce fel de leac recomandați începătorilor și la ce ați atrage atenția?

ideal: când și cui le-ați recomanda 1-3 zile?

H. L.: Dacă cineva dorește să continue lena doar 1-2 zile, nu posteste, deoarece procesele caracteristice postului încep doar după a 3-a zi. Acesta este motivul pentru care se numește zile de alinare. Oricine poate programa o zi de lenjerie de pat până o dată pe săptămână - la fel ca o zi de curățenie în apartament. Este deosebit de bine după sărbători și sărbătorile de weekend să ne odihnim corpului nostru. Putem instala până la 3 zile de pat o dată pe lună. Și dacă cineva se luptă din greu cu kilogramele, poate lua o pauză de 2-3 zile pe săptămână, desigur acest lucru nu-l împuternicește să ia o doză dublă în alte zile.!

ideal: Poate că cea mai controversată problemă este ce se întâmplă cu corpul nostru în timpul cursurilor de post mai lungi cu vitamine, minerale și proteine. Nu sunt excretate în exces decât ar fi permis și nu mai sunt părți musculare, chiar vitale, defalcate?

H. L.: Postul nu este comparabil cu dietele cu conținut scăzut de calorii consumate de pacienți în mai multe spitale. Multe procese complet diferite au loc în fiecare curs al corpului. În timp ce dietele cu un conținut caloric de 600-1000 sau mai puțin sunt efectuate în secții de internare cu perfuzii și acceleratori metabolici, postul se efectuează în ambulatorii sau clinici în care sunt necesare mișcări active, metode de defecare naturală, stil de viață și alimentație. rol de jucat.

Majoritatea oamenilor din societățile civilizate au un aport de vitamine și proteine timp de 2-3 săptămâni. Pentru mulți, punctul care duce la boală este că există mai multe grăsimi și proteine acumulate în celule și în celula dintre celule decât inhibă încă funcțiile normale ale vieții. O persoană medie din corp conține 6-10 kg de proteine, dintre care jumătate se află în mușchi, restul în spațiul extracelular, proteine structurale și în celulele unde îndeplinește o anumită funcție (enzime, hormoni, carbohidrați, vitamine, minerale și furnizorii de grăsimi etc.). Proteinele structurale și funcționale sunt în mod constant degradate, reconstruite sau transformate. Deoarece proteinele și aminoacizii ingerați cu alimente nu sunt capabili să înlocuiască imediat constituenții necesari pentru regenerarea neîntreruptă, această completare continuă poate avea loc numai în prezența proteinelor stocate în organism. Deși nu avem un organ separat de stocare a proteinelor, stocul dintre fiecare organ și celulă este capabil să păstreze o cantitate semnificativă de aminoacizi „la îndemână”.

ideal: Câte proteine este recomandat să consumi pe zi, cât să mănânci în medie și cât să pierzi în timpul unui post de 3 săptămâni?

H. L.: În medie, avem nevoie de 50-70 g de proteine pe zi, dar în schimb consumăm 300-400 de grame în societățile de bunăstare, adică de peste șase ori mai mult decât avem nevoie. O parte din aceasta este stocată din cauza lipsei de mișcare (atunci când mușchii noștri ard mult), depusă pe pereții vaselor de sânge, de exemplu, și contribuie la dezvoltarea bolilor țesutului conjunctiv și a aterosclerozei. 80-90 g de proteine sunt defalcate în primele zile de post, 37 g în săptămâna 1, 25 g după săptămâna 2 și doar 19 g în săptămâna 3. Adică, în timpul unui post de 3 săptămâni, descompunem 500 până la 700 de grame de proteine, sau 5% din stocul de proteine. Această cantitate nu ar trebui să provoace deloc complicații care pun viața în pericol. De exemplu, cu o dietă zero în spital, se pierd 1145 g de proteine în aceeași perioadă de timp! Proteinele sunt descompuse în principal din zonele pe care le folosim mai puțin, așa că, dacă vrem să ne protejăm mușchii, trebuie să exercităm ceva activ în fiecare zi.!

ideal: Dar vitaminele și mineralele?

H. L.: Pe lângă o dietă sănătoasă, bogată în vitamine, avem și stoc suficient de acestea timp de 2-3 săptămâni. Cei care urmează un tratament mai lung sau au simptome de deficiență de la început pot primi, desigur, suplimente, deși sucurile de legume și fructe și supele de legume conțin, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale.

ideal: În Germania, postul a devenit aproape o mișcare populară. Îmi puteți spune câte repetiții și posturi mai scurte sau mai lungi se fac în fiecare an?

H. L.: Aproximativ 2-3 milioane de oameni postesc în Ungaria o dată sau de două ori pe an. Mulți oameni își petrec în mod regulat o parte din timp făcând acest lucru pentru că și-au dat seama că regenerarea reală nu este întinsă la soare și cinele mari seara, ci curățarea corpului, sportul activ și relaxarea. Acest lucru nu numai că îi va face mai în formă și mai relaxați după vacanță, dar le va păstra și sănătatea și performanțele excelente pentru o perioadă mai lungă de timp.