Potasiu și usturoi împotriva hipertensiunii arteriale

O dietă care este mai bogată în potasiu și pierde mai mult sodiu scade tensiunea arterială, spun cercetătorii americani, în timp ce un studiu al experților australieni evidențiază rolul antihipertensiv al usturoiului.

potasiu

Potrivit unui studiu realizat de doi medici din Nashville, Mark Houston și Karen Harper, o dietă tipică americană conține de două ori mai mult sodiu și jumătate din cantitatea de potasiu decât este inclusă în recomandările dietetice moderne. În țările dezvoltate, consumul unor cantități mari de alimente procesate aduce mult mai mult sodiu și mai puțin potasiu în corpul oamenilor decât persoanele care trăiesc izolate sau vegetarieni. Acest lucru poate explica faptul că tensiunea arterială crescută este mult mai puțin frecventă în acest din urmă. În recomandarea sa din 2006, American Heart Association recomandă consumul a 4,7 grame de potasiu pe zi.

Houston și Harper au reamintit că aportul de alte minerale are, de asemenea, un efect bun asupra dezvoltării tensiunii arteriale, 500-1000 miligrame de magneziu pe zi și cel puțin 800 miligrame de calciu pe zi fiind considerate suficiente de către autorii studiilor anterioare. Cercetătorii de la Universitatea din Adelaide, analizând studii privind efectul antihipertensiv al usturoiului, au constatat că pacienții au luat usturoiul sub formă de pulbere ca supliment alimentar. Doza zilnică a variat între 600 și 900 miligrame, ceea ce corespunde cu 3,6 până la 5,4 miligrame de alicină, ingredientul activ din usturoiul proaspăt. Este mai puțin decât un cățel de usturoi. Suplimentarea alimentară a durat 12 până la 23 de săptămâni în studii. Datele combinate au arătat că consumul de usturoi a redus tensiunea arterială sistolică a participanților cu aproape cinci milimetri de mercur. În rândul persoanelor cu hipertensiune arterială, efectul pozitiv a fost mai puternic: tensiunea arterială sistolică (valoare superioară) a scăzut cu 8,4 milimetri de mercur, iar diastolica (valoare mai mică) a scăzut cu o medie de 7,3 milimetri de mercur. (MTI)