Zgomotos, dar frumos, sângeros prădător al balinezilor

Recordul absolut maghiar a fost un Bali de aproape 11 kilograme, care a fost capturat în 1991.

prădător

Crapul balinez este singurul membru al acestei familii care duce un stil de viață prădător. Cu toate acestea, spre deosebire de alți pești prădători, cum ar fi știuca, nu atacă ambiguu, ci deschis. Puteți pescui cu succes pe tot parcursul anului, cu șanse mari în Lacul Veneția. Literatura afirmă că, de obicei, se apleacă devreme la primele ore sau se hrănește în orele crepusculului, totuși se poate aștepta aproape toată ziua să deranjeze pescarii cu jafurile sale caracteristice la suprafață.

Acest balin a fost capturat de un pescar la Lacul Veneția
Foto: Tamás Tihanyi/Ziarul județului Fejér

Pentru că degeaba jefuiește cuibul bărcii, nu este ușor să-l prindă, nu se lasă înșelat de metoda de preluare sau de asamblare. Se transformă atât în ​​râuri, cât și în lacuri, din primăvară până în a doua jumătate a toamnei, este în mod specific în straturile superioare ale apei, se întinde aproape de fund numai după o răcire puternică. Dintre peștii care sunt deosebit de buni la vedere, ochii lor joacă un rol important în prinderea prăzii. Cu corpul său argintiu, cilindric și construcția neobosită, este unul dintre cei mai frumoși și mai plăcuți pești pe care îi putem pescui.

Cu toate acestea, nu este plăcut de mulți, dar este în mare parte biciuit de cei care intenționează să pescuiască nu numai pentru pescuit, ci și pentru masă. În jurul Lacului Veneția, am auzit cu dispreț pe balin o firimitură și, cu siguranță, nu din întâmplare. Corpul subțire al peștilor este aranjat în mai multe rânduri cu 143 așchii în formă de Y, deci este recomandat fie chiar pacientului, fie celor care sunt capabili să îl pregătească profesional. În majoritatea cazurilor, aceasta înseamnă mărunțire densă, astfel încât fileurile trebuie tăiate din carnea de pește altfel foarte fină. Am auzit că este transformat în carne, deoarece râșnița rezolvă problema îndepărtării fibrelor.