PRĂJITURĂ VACANȚĂ - FĂRĂ COPERE ȘI ZAHAR

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Ingrediente (pentru un bol rotund de 20 cm diametru Jena):

15 dkg migdale
2-3 ek pudră de cacao
4-5 banane mai mari
25 dkg stafide
250 g crema de branza
250 g grăsime de cocos

Pregătire:

1. Am măcinat migdalele și stafidele într-o tocătoare, apoi le-am frământat împreună cu pudra de cacao într-o masă mai moale și mai moale.

2. Am căptușit un bol rotund de Jena cu oameni și l-am spălat cu puțină grăsime de nucă de cocos topită.
Mișcarea a 2/3 din masa de cacao în bucăți mai mici în jurul peretelui lui Jena.

3. Am frământat și am sfărâmat masa rămasă în firimituri mici, copiilor le place să se implice în asta, ca și în căptușeala anterioară.

4. Am dat deoparte o banană mai mare, am zdrobit restul cu un mixer de băț și brânza de vaci cremoasă.
În cele din urmă, am adăugat grăsimea moale de cocos la temperatura camerei și am amestecat-o într-o spumă bună pentru a o amesteca bine.
După gust, îl puteți îndulci cu puțină vanilie.

5. Am investit bananele înjumătățite în yenii lui căptușiți cu o bază de cacao.
Apoi am turnat deasupra crema de brânză de vaci-grăsime de nucă de cocos și am zdrobit deasupra restul de cacao și stafide.
Tortul nostru trebuie doar să se răcească.

Pentru a face acest lucru, l-am pus la congelator timp de 15-20 de minute și apoi doar ușor în frigider timp de o oră și jumătate.
Acest lucru este necesar pentru ca grăsimea de nucă de cocos să felieze brânza de vaci umplându-se împreună. Nu va rezista tare, va fi mai ușor cremos, dar mai ușor de tăiat.
În cele din urmă, l-am întors cu grijă din yeni și am scos folia din el.
Este recomandabil să-l scoateți din frigider cu 15 minute înainte de feliere pentru a înmuia grăsimea de nucă de cocos care ține puțin umplutura.
În ceea ce privește brânza de vaci, este recomandabil să o păstrați la frigider și să consumați reziduurile timp de maximum 6 zile.