Prânz de carantină - Caserolă cu varză chineză

Mâncare perfectă de carantină, care este chiar sănătoasă. În prezent, gătesc și din ceea ce este acasă. Nu mi-a plăcut niciodată să arunc mâncare, nici acum. Sunt două varze mari chinezești acasă, așa că am vrut să le folosesc ca fel principal. Carnea tocată este disponibilă la un preț bun. Orezul Basmati, sucul terapeutic osos și iaurtul de cocos sunt, de asemenea, întotdeauna acasă. Este un prânz rapid care este suficient pentru câteva zile sau pentru toată familia, ceea ce îl face și portofel.

varză

Pentru mai multe sfaturi și sfaturi personalizate privind stilul de viață, dieta pentru a vă asigura că vă atingeți obiectivul, vizitați pagina mea unde puteți găsi pachete de dietă personalizate! CLICK AICI!

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 600 g varză chineză
  • chimen măcinat
  • Sare Praidă
  • 500 g curcan tocat
  • 1 ceapa cap
  • femeie in varsta
  • 1 cățel de usturoi
  • piper roșu împământat
  • 1 cățel de usturoi
  • 0,5 dl suc osos terapeutic
  • 400 g orez basmati gătit (preparat în descriere)
  • Oțet de mere
  • turmeric măcinat
  • 150 g iaurt de cocos

Pregătire:

Mai întâi fac orez basmati. Pentru mine, este întotdeauna în frigider sau congelator, astfel încât rețeta include cantitatea gătită. Cântăresc 250 g de orez basmati crud. O spăl bine și apoi o pun într-o oală. L-am pus pe foc pentru a-mi încălzi ochii. Apoi se toarnă 500 g de suc/bulion terapeutic osos. Dacă nu, filtrați cu apă. Se lasă să fiarbă, apoi se lasă flacăra scăzută și se gătește sub capac timp de 10-12 minute până se înmoaie. Se condimentează cu sare, frunze de dafin și kurucum. Se lasă să se răcească. Apoi amestecați o lingură de oțet de mere. Dacă se folosește apă simplă, puteți adăuga și o linguriță de ulei de cocos.

Data chinezească este luată din frunze și tăiată în fâșii. Gatiti in apa clocotita, condimentati cu chimen macinat si sare. Apoi filtrează.

Se curăță un cap de ceapă, se toacă mărunt. L-am aburit in putin suc de os in loc de grasime. Acolo am aruncat curcanul tocat. L-am condimentat cu oregano sărat, piper roșu măcinat și un cățel de usturoi. Fiarb la temperatura medie până când carnea este complet fragedă. L-am scos apoi de pe foc și am amestecat 400 de grame de orez basmati gătit. (restul se poate duce la frigider sau congelator)

Puneți jumătate din varza chineză filtrată într-un recipient rezistent la căldură. Aici merge jumătate din carnea tocată de orez. Apoi urmează cealaltă jumătate din varza chineză, iar restul este orez cărnuit tocat.

Am diluat 200 ml de iaurt de nucă de cocos cu puțină apă și l-am aromat cu sare și pudră de usturoi. Am turnat-o uniform peste blatul cărnii. Am copt la cuptorul preîncălzit la 185-190 grade (poate fi și o funcție de grătar) timp de 20-25 de minute.