Pregătirea cărnii marinate

Să nu-ți pierzi viața în timpul dietei.

În postarea anterioară, v-am oferit deja noțiunile de bază despre cum să aruncați sursa de aport de proteine cu carne, astfel încât să nu fie teribil de plictisitor că trebuie să mâncați același lucru zi de zi. Acum suntem cu un pas mai aproape de a scoate un bucătar din tine. Să vedem cum este indicat să pregătiți preparate din carne cu cât mai puține grăsimi.

Pe de altă parte, înainte să mergem total la o revistă culinară, știați că toată grăsimea care intră în corp este digerată, absorbită? Cu excepția bolilor ficatului sau vezicii biliare. Așadar, aveți grijă cu carnea grasă pentru că le folosiți pe toate sau păstrați ceea ce aduceți! Să revenim la punctul în care avem niște felii de carne drăguțe, marinate. Ceea ce, deși am putea să-l obținem în multe feluri, dar din moment ce nu ne pasă cât de mulți alți acizi grași consumăm lângă el, de aceea am ales cele două moduri cele mai sănătoase (și mai ușoare).

Coacere cu flacără gratuită (la grătar)

Puteți combina plăcutul cu utilul și îl puteți încerca pe grătarul de grădină. Astfel, operațiunea va avansa într-un program comunitar real. Coacerea pe disc, care este foarte populară acasă, este, de asemenea, o alternativă excelentă. Îți spui prietenii și nu te mai pot coace, că culturistii sunt antisociali. Ideea este să fii atent să nu gătești prea mult carnea. Evident, puiul și curcanul au nevoie de mult mai puțin timp decât carnea roșie. Amintiți-vă că trebuie să întoarceți și carnea! Grătarul este bun, deoarece nu poate fi chiar răsfățat, deoarece puteți vedea când ați trecut de punctul de carne pe care l-ați gătit prea mult. Dacă nu sunteți sigur, îl puteți gusta, dar strict doar scoțând o bucată cu o furculiță și fără a vă apleca peste foc. Pare amuzant să subliniez acest lucru, dar am fost la o petrecere în grădină încât cineva aproape și-a aprins propriile păruri așa.

Metoda chineză (metoda aruncării wok)

Personal, îmi place să coc carne într-un wok. Se poate coace astfel aproape practic fără ulei. O tigaie poate fi, de asemenea, utilizată pentru metoda aruncării, singurul dezavantaj este că nu toate sunt suficient de adânci pentru operație și împrăștii jumătate din ingrediente dacă nu ești suficient de priceput. Un strat subțire de ulei nu dăunează, dar încercați să împrăștiați acea bucată foarte bine pe suprafața vasului. Dacă cumpărați un spray cu ulei pe care îl puteți cumpăra comercial, este de asemenea bun, dar îl veți obține și mai ieftin dacă spălați sticla cu pompă de aer după ce părul femeii dvs. este spălat foarte bine. Aceste sticle mici de plastic sunt mai dense decât apa și au fost dezvoltate pentru uleiuri, așa că, dacă le speli suficient, le poți pulveriza cu ulei fără probleme. Sună destul de abrupt, dar credeți-mă, dacă îl spălați bine de mai multe ori, nu veți avea probleme cu el. Flacăra medie este cea mai bună alegere în opinia mea, deși nu sunt bucătar. Lăsați tigaia sau wokul să se încălzească puțin. Tăiați carnea marinată în fâșii în cazul în care doriți să o preparați astfel. Dacă carnea începe deja să se rumenească, este timpul să o aruncați și cu câteva legume.

Cele două metode de mai sus sunt atât foarte eficiente, cât și simple, totuși utilizați cât mai puțină grăsime posibil în acest proces. Încerc să vă arăt din ce în ce mai multe modalități de acest fel, astfel încât dieta dvs. să nu fie doar un rău necesar și să ne simțim bine când alegem ceea ce mâncăm!