Prepararea ceaiului de ghimbir

Prepararea ceaiului de ghimbir perfect nu este diabolic, se poate face și din ghimbir proaspăt sau uscat.

plante

Ceaiul cu gust plăcut are numeroase efecte vindecătoare și un efect pozitiv asupra sănătății noastre.

Prepararea ceaiului de ghimbir din ghimbir proaspăt

Ingrediente

  • 1 felie de ghimbir proaspăt
  • 2 dl de apă
  • miere pentru condimente (opțional)

Pregătirea

Curățați și răciți rădăcina de ghimbir, turnați-o în apă fierbinte.

Se lasă să stea acoperit cca. 10 minute, apoi se filtrează și se condimentează după gust.

Prepararea ceaiului de ghimbir din ghimbir uscat

Ingrediente

  • 1 linguriță de ghimbir tocat uscat (aproximativ 2 grame)
  • 2 dl de apă
  • miere pentru condimente (opțional)

Pregătirea

Se toarnă rădăcina de ghimbir uscată cu apă fierbinte.

Se lasă să stea acoperit cca. 10-15 minute, apoi se filtrează și se condimentează după gust.

Ceai de ghimbir în loc de băutură răcoritoare

Ghimbirul este o plantă foarte intensă, cu un gust puternic, deci chiar și o cantitate mică poate fi suficientă pentru a face o cantitate mai mare de ceai/băutură răcoritoare plăcută.

Ingrediente

  • 2-3 felii de rădăcină de ghimbir (sau 2 lingurițe de rădăcină de ghimbir tocată, uscată)
  • 1 litru de apă fierbinte
  • 1 litru de apă rece
  • miere și lămâie pentru aromatizare (opțional

Pregătirea

  • Curățați rădăcina de ghimbir, radeți-o, apoi turnați-o din apă fierbinte timp de aprox. 2 decilitri.
  • Se acoperă și se lasă să stea 10-15 minute, se strecoară, apoi se toarnă ceaiul de ghimbir, apa rece și apa fierbinte rămasă într-un ulcior. (Putem schimba raportul dintre apă fierbinte și rece la gust.)
  • Gust după gust: pe lângă ierburi îndulcitoare (de ex. Stevia, lemn dulce) și lămâie, puteți adăuga și alte ierburi cu gust plăcut (de exemplu, lemongrass, coajă de portocală) și/sau fructe, sucuri.

Note pentru prepararea ceaiului de ghimbir

Ceaiul de ghimbir cu aromă de lămâie poate fi un diuretic puternic și poate provoca inflamații mai mici ale corpului la persoanele susceptibile.

Mierea, stevia și alți îndulcitori naturali pot fi folosiți și pentru aromarea ceaiului.

Ghimbirul organic nu trebuie neapărat să fie decojit. Coaja subțire cu membrană poate fi ușor separată de felii cu o lingură mică.

Înainte de a consuma ceai de ghimbir, fiți conștienți de efectele sale secundare.