Salsa

Rețetă sos de salsa

Am învățat rețeta pentru adevăratul sos salsa mexican clasic și guacamole de la mătușa mea care locuiește în Statele Unite și este un bucătar excelent. Când i-am vizitat în New York și am petrecut o săptămână în Mexic, am devenit iubitori de bucătăria mexicană. Bucătăria mexicană, la fel ca în SUA și în Europa, este bucătăria italiană. O mare parte din mâncarea lor este pătrunsă de gastronomia din America Latină și Caraibe, care altfel este foarte apropiată de bucătăria maghiară în ceea ce privește picantitatea, dar gustul său este complet diferit, dar foarte delicios.

Așadar, hai, rețeta originală și inconfundabilă de salsa:

Rețetă de sos de salsa:

Scopul unei salsa bune este să tai totul în bucăți foarte mici. Acest lucru păstrează textura legumelor, dar aromele se pot amesteca corect. Aperitiv excelent și mâncare de petrecere.

Ingrediente:

4 roșii coapte

3 bucăți de ardei halapeno (le puteți cumpăra de la noi acum, fie la piață, fie în magazine mari), dacă nu le obțineți, nu vă descurajați, pot fi făcute și din ardei tari ascuțiți, dintre care va avea nevoie de 1 bucată mai mare sau 2 bucăți mai mici, cu vena decupată!

1 pachet mare de coriandru verde sau coriandru uscat 1 lingură mare
2 pachete de patrunjel
2 ceapă de primăvară împreună cu verdeață
3 căței de usturoi
½ sau 1 suc întreg de lime
2 linguri de ulei de măsline