Proteine ​​savvy

priceput

Dacă cineva începe să facă mișcare în mod regulat, vizitând o sală de gimnastică, în curând se confruntă cu faptul că, după un antrenament, mulți oameni scutură pulberile ciudate într-un shaker, susținând că este esențială pentru dezvoltare. Pudra ciudată nu este altceva decât o „pulbere de proteină”, indiferent dacă este nevoie și, dacă da, sub ce formă, încercăm să răspundem la articolul nostru actual.!

Proteinele sunt substanța care construiește, menține și regenerează mușchiul. Ajută la echilibrul chimic al fluidelor corporale și la transportul mineralelor în creier, coloană vertebrală și intestine. Reduce riscul apariției deficitului de fier și a anemiei.

Deoarece aminoacizii din proteine ​​- elementele de bază ale acestor proteine ​​- nu pot fi produși de organism, este foarte important să oferim corpului nostru suficiente proteine ​​prin nutriție conștientă. Există nouă aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce, pot fi obținuți doar sub formă de alimente, în plus există paisprezece aminoacizi neesențiali, care la rândul lor sunt creați de organism din ingredientele din alimente.

În ceea ce privește sursa lor, distingem între proteinele de origine animală și vegetală. Proteinele animale (carne, pește, ouă, lapte și produse lactate) sunt surse complete de proteine, deoarece conțin toți aminoacizii necesari. Proteinele derivate din plante (nuci, semințe oleaginoase, leguminoase, soia, cereale și produse din cereale) formează un alt grup de proteine ​​cărora le lipsesc toți aminoacizii.

Putem vedea că, din moment ce numai sursele de proteine ​​vegetale și animale conțin toți aminoacizii esențiali existenți, corpul nostru poate construi doar țesut muscular nou din proteine ​​cu o dietă mixtă - și acesta este obiectivul nostru principal în timpul antrenamentului.

Dacă cineva încă nu dorește să mănânce carne, trebuie să obțină suplimente de aminoacizi și proteine ​​sau să consume mai multe produse lactate și ouă. Atunci când cumpărați suplimente alimentare, asigurați-vă că acordați atenție sursei pure și compoziției clare, deoarece o mulțime de pulberi de proteine ​​conțin perturbatori endocrini sintetici, care interferează cu funcția hormonală de bază a corpului nostru.!

Cantitatea zilnică recomandată este de 1 g per kilogram de greutate corporală, pentru sportivi 1,5-2 g. Dacă putem lua această cantitate în corpul nostru sub formă de alimente, nu avem nevoie de suplimente alimentare speciale (dacă nu suntem culturisti).

Deoarece proteina nu poate fi depozitată înainte de încorporare, este necesară reaprovizionarea continuă în doze mici. Consumul excesiv, pe de altă parte, nu are sens, astfel încât antrenamentul nu va fi mai eficient dacă beți un shake de proteine ​​în fiecare oră. Dintre substanțele nutritive, descompunerea proteinelor este cel mai complicat proces, ia corpul, nu-l supraîncărcați inutil!

În cele din urmă, v-am adus cele mai importante surse de proteine ​​pentru a vedea cum puteți obține acest nutrient valoros:

  • carne: carne de pasăre, carne de vită, vițel, miel, vânat
  • produse din carne: șuncă, sfoară, piept de pui și curcan
  • pește: ton, somon, cod, pește-spadă, somn, crap
  • crabi, fructe de mare: homar, creveți, caracatiță
  • lapte și produse lactate: iaurt, brânză de vaci, brânzeturi
  • ouă, soia, tofu
  • nuci, nuci și semințe
  • leguminoase: linte, fasole uscată, mazăre uscată
  • muguri: germeni de fasole, germeni de soia, germeni de floarea soarelui

Și următoarele perechi de alimente oferă suficiente proteine ​​pentru cei care nu mănâncă carne:

  • boabe de orez + leguminoase
  • cereale nedecorticate + produse lactate
  • nuci, semințe + leguminoase
  • leguminoase + derivați din cereale (paste, orez)