Produse false din industria alimentară

Creveți din os de pește, brânză din ulei de gătit, carne învechită care arată proaspătă - doar câteva dintre imitațiile alimentare care în mod constant induc în eroare cumpărătorul mediu. Mulți oameni nici nu ar visa la ceea ce este pe farfurie și acest lucru este posibil. Cu toate acestea, marile corporații alimentare nu sunt organizații caritabile. Deciziile lor sunt conduse exclusiv de considerații economice, iar reglementarea este plină de lacune. Consumatorii nu sunt ajutați de faptul că rețetele și condițiile de preparare sunt secrete pretutindeni, așa că nimeni nu știe secretele decât câțiva inițiați. În articolul nostru de astăzi, vă prezentăm câteva trucuri deja dezvăluite și imitații ale produsului.

Carne lipită, șuncă de mușețel

Dacă cumpărați un produs din carne care arată ca o carne adevărată, cu siguranță veți fi mai liniștiți cu fibre de carne vizibile, deoarece veți obține aparent o bucată de carne adevărată. Cu toate acestea, trebuie să știți că industria cărnii folosește o enzimă adezivă numită trombină pentru a lega carnea și țesutul adipos. Diferitele bucăți de carne pot fi astfel lipite împreună cu tăieturi ieftine și țesut adipos, precum și aditivi..

Băuturi pentru micul dejun, smântână kamu și brânzeturi vegetale

Produsele false sunt și mai frecvente în rândul produselor lactate. Un produs numit „băutură pentru micul dejun” sau „băutură din lapte” este similar cu laptele până când sună, totuși într-un caz bun, doar jumătate din lapte. Cealaltă jumătate este alcătuită din subproduse lactate, zer, smântână și stabilizatori. Ei sunt, desigur, scutiți de răspundere, deoarece nu oferă lapte, ci băutură din lapte. În același mod, fac iaurt fals, smântână (cu adaos de ulei de gătit), cremă de legume. În acesta din urmă, nici o picătură de lapte nu este doar ulei de gătit industrial hidrogenat, cu niște lapte praf, zahăr și arome. Cu toate acestea, cel mai frecvent pseudo-produs nu este altceva decât brânza. „Brânzeturile de legume” ieftine sunt similare cu brânza adevărată până când sună, dar nu au nimic de-a face cu ea. De fapt produse vrac fabricate din grăsimi vegetale și amidon de porumb. Majoritatea restaurantelor folosesc aceste brânzeturi vegetale pentru a economisi bani, așa că mâncăm adesea chiar și atunci când nici măcar nu ne gândim la asta.

Pseudo fructele de mare

Poate cel mai surprinzător, putem fi victime ale fraudei în cazul peștilor și al crabilor. THE cancer surimi Provine din Asia și uneori arată perfect ca creveții scumpi. Descoperind deghizarea produsului de lux, se dovedește că un cancer numit surimi nu există. Numele se referă la un produs turnat dintr-o masă care a fost mărunțită din subproduse din pește (aici sunt toate oasele, ochii, branhiile ...), din ulei de gătit, amidon, stabilizatori, aromă de crab (!) și constă din vopsea. Adică masiv nesănătos și artificial ... Un alt truc este caviarul. În zilele noastre, este aproape imposibil să cumperi caviarul original pe care magazinele îl vând pentru ouăle de arici de mare care sunt pur și simplu revopsite pentru a semăna cu caviarul.
Dacă nu suntem atenți, totuși, arată ca somon, dar chiar este colorant alimentar pentru somon(da, există!) putem da peste un file de cod vopsit.

Carnea arată proaspătă

Cunoașteți și carnea în cutii, foliate din mall-uri? Sunt întotdeauna frumoase și promovează calitate premium. Aparent, nu poate fi nimic în neregulă cu aceste carne, dar exteriorul proaspăt face parte, de asemenea, în înșelătorie. Trucul este să fii înalt, aprox. 70-80% îmbogățesc aerul din cutii cu oxigen, ceea ce face ca stratul exterior de carne să fie proaspăt. Datorită aspectului proaspăt, carnea poate fi vândută mult timp, dar atunci când este tăiată și preparată, carnea este adesea mestecată, uscată, chiar mirositoare, deoarece nu este proaspătă, doar arată. Acest truc este un exemplu tipic al unei tehnologii ascunse greu de dezvăluit în industria alimentară pe care Foodwatch a dărâmat-o cu vălul în urmă cu ani.

Delicii fructate Kamu și plante maturate artificial

Dacă toate acestea sunt prea multe și de necrezut, consultați acest documentar:

Urmăriți-ne pe Facebook pentru mai multe scrieri nutriționale!