Produsele Barbara - Békés Diet Bt.

De obicei, prezentarea companiei noastre începe la subsol și facem un pas lent pe scările scârțâitoare până la mansardă ... Dar acum abia am intrat în complexul Békés Diet Bt., Cu Barbara Fehér, una dintre proprietari, am început imediat în medii rez. Adică am tăiat la mijlocul subiectului.

Când am verificat Diéta Bt. Online, am crezut că ești o companie franceză.
Nu. Este o afacere locală, de familie, fondată în 1990.

Aha!
Părinții mei au început acest proiect, deoarece când aveam aproximativ doi ani, sa dovedit că sunt sensibil la gluten, adică la gluten. Cu toate acestea, în anii ’80, nimeni nu știa încă nimic despre asta. (Adică, pentru mine, cuvântul verificator ortografic subliniază și cuvântul gluten, așa că nici măcar el nu îl știe - ST.)

Printre produsele Barbara (galerie) Așa m-am născut. Practic, nu mai era mâncare în mine. Apoi am fost internat în clinică de către una dintre rudele noastre medic care locuiau în Szeged; acolo, însă, sensibilitatea la făină era deja cunoscută. Și după ce am luat o dietă fără gluten, am fost mult mai bine în aproape două săptămâni. Dar, din păcate, nu-mi amintesc cum este pâinea cu făină de grâu.

Oricât de incredibil ar fi, sunt și eu la dietă și nu am mâncat pâine de o săptămână, pot suporta.
Desigur, cine. Și pentru a putea mânca ceva normal, mama mi-a făcut la început pâine de casă; mai târziu prima noastră fabrică a fost înființată în clădirea inferioară a mamei mele.

Pe baza tiparului în care a început producția?
Din propriul meu cap de fântână.

Dar atunci Regina Gugli nu a fost foarte pulsantă la acea vreme.
Desigur, la acea vreme nu existau cunoștințe științifice. Dar știau că există făină de porumb, făină de orez sau alte produse fără gluten - și au amestecat ceva cu ea.

Se fac cookie-uri (galerie) Oricum, familia mea este implicată în acest subiect; dar văd, chiar și astăzi, destul de mulți oameni cred că este ceva asemănător la modă.
Mulți îl consideră un hobby. Dar dacă se întâmplă să mănânc iresponsabil, este posibil să am o boală peste câțiva ani de la care s-ar putea să nu mai pot recupera.

Care au fost primele tale produse?
Făinurile menționate mai sus, fursecurile, aluatele uscate.

Între timp, ai crescut și tu.
Am fost la Közgé în Csaba și apoi am absolvit economia; și de-a lungul timpului, am fost pe deplin implicat în afacere. Dar am început cu adevărat când am preluat cu Krisztina, sora mea, la sfârșitul anilor '90.

Și el este aici?
Da, și mama.

Da. Când am ajuns, am văzut că erau trei birouri la etaj, unde trei femei vorbeau tot timpul la telefon.
De asemenea, sunt coproprietari.

Când ai venit aici?
În 2005. Apropo, era casa părinților mei: locuiau la etaj și, în partea de jos, fabrica care există și astăzi. Apoi s-au mutat într-o altă casă, așa că birourile noastre erau aici. Ne-am extins de-a lungul timpului, iar magazinul nostru s-a deschis în spatele curții, a cărui ușă se deschide în fața celeilalte străzi.

(imagini) ***

Diéta Bt. Vinde aproape 50 de produse. Cele mai semnificative produse Barbara: paste uscate, prăjituri, amestecuri de făină, pesmet, covrigi sărate.

Între timp, în legătură cu vizita noastră la fabrică, Barbara a spus că au depășit magazinul, deoarece tot mai mulți oameni îi vizitează. Printre altele, din Szeged, Debrecen, dar în timpul verii, turiștii care se odihnesc în Gyula ajung și ei în număr mare.

Trebuie să arunci un spate pentru a vedea cât de largă este selecția. De exemplu, un client când a intrat a spus:

"Iată, vă rog, Canaan, nu am văzut așa ceva!".