Produsele din grâu integral sunt la fel de eficiente în scăderea tensiunii arteriale ca și medicamentele

Dacă suferiți de hipertensiune arterială, hipertensiune arterială, vă puteți da seama cu ușurință că o masă bogată în cereale integrale - de ex. Pâinile făcute din făină de ovăz sau tărâțe - la fel de eficiente în scăderea tensiunii arteriale ca și medicamentele antihipertensive - spun oamenii de știință scoțieni din American Journal of Clinical Nutrition. în articolul lor publicat în.

Controlul adecvat al tensiunii arteriale reduce semnificativ riscul multor boli - de ex. riscul de infarct miocardic, accident cerebrovascular, insuficiență cardiacă, anevrism circulant și insuficiență renală. Autorii explică, de asemenea, în articolul lor de ce ar trebui să ne gândim serios la includerea produselor din făină de tărâțe și rețete pe bază de ovăz în dieta noastră în timpul sărbătorilor de Crăciun.

Cercetătorii scoțieni de la Rowett Research Institute for Nutrition and Health Sciences din cadrul Universității din Aberdeen, după ce au analizat datele nutriționale și de sănătate de la diferite populații din întreaga lume, au dorit să testeze teoria într-un studiu de intervenție clinică bine conceput care s-a concentrat pe rezultatul un studiu clinic beneficiile consumului de alimente.

Studiul clinic a implicat 200 de voluntari, dintre care unii au mâncat o masă care conțin cereale integrale de trei ori pe zi, în timp ce alții au primit cereale rafinate și pâine albă, care este făcută și din făină rafinată. În afară de faptul că unii dintre voluntari au mâncat un produs din cereale integrale de trei ori pe zi, ambele grupuri au fost încurajate de către medicii de cercetare să mănânce la fel ca altfel acasă.

Șeful studiului clinic, dr. Frank Thies, spune despre studiu: „Am observat că la voluntarii care consumau și produse din cereale integrale, tensiunea arterială sistolică (valoarea superioară) a scăzut cu 5-6 mmHg și exact așa ați face așteptați de la administrarea comprimatelor antihipertensive. O astfel de reducere a tensiunii arteriale sistolice are potențialul de a reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral cu cel puțin 15-25%. Credem că aceasta este o veste bună nu numai pentru industria alimentară, ci și pentru producătorii de alimente scoțieni. ”