Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi vă pot ajuta să vă îngrășați

Nici laptele degresat nu este o soluție?

Oamenii consumă de ani de zile versiunea fără grăsimi în loc de lapte degresat pentru a-și ajuta eforturile de slăbire. Cercetări recente arată totuși că consumul de lapte degresat poate de fapt să îngrășeze mai degrabă decât să-l consume.

conținut

Creat: 9 iulie 2013 09:55
Modificat: 11 iulie 2013 09:39

THE JAMA Pediatrie Cu toate acestea, în studiul lor, David Ludwig, cercetător la Spitalul de Copii din Boston, și dr. Walter Willett, cercetător la Școala de Medicină a Universității Harvard, spun că consumul de băuturi cu conținut scăzut de calorii nu înseamnă neapărat un aport scăzut de calorii.

Experții consideră că există foarte puține date care să sugereze că laptele degresat ajută la promovarea pierderii în greutate sau la controlul greutății și, deoarece alimentele cu conținut scăzut de grăsimi alăptează mai puțin, oamenii pot compensa consumând mai multe dintre ele. De exemplu, un studiu recent a constatat că cei care consumă lapte cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai predispuși să devină supraponderali mai târziu în viață.

În plus, nu trebuie să uităm că cercetările arată că laptele cu conținut scăzut de grăsimi oferă mai puțini nutrienți decât laptele integral. Produsele din lapte integral sunt surse cheie de vitamine liposolubile A, D, E și K, precum și calciu și fosfor, care mineralele funcționează împreună cu vitamina D pentru a ne întări oasele. Deoarece aceste vitamine sunt solubile în grăsimi, îndepărtarea grăsimii îngreunează sau chiar imposibilă absorbția corpului nostru.