Proteina din orez

Din păcate, tot mai mulți oameni suferă de intoleranță la unele proteine sau componente ale unui tip proteic, iar sensibilitatea la lactoză este aproape frecventă. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială că, din păcate, numărul persoanelor care sunt alergice la anumite substanțe nutritive sau care nu au sau au dificultăți doar să tolereze anumite substanțe nutritive este în creștere. Proteina de orez ca supliment alimentar este o sursă de proteine care are un profil favorabil de aminoacizi pentru corpul uman și poate fi consumată fără probleme de către cei care sunt sensibili la proteinele pe bază de lapte, incapabili să le digere bine sau deloc. Aceștia pot fi în război cu alte surse în același mod, cum ar fi proteinele din soia și alte proteine animale, cum ar fi albușul de ou și proteinele din carne de vită, datorită obiceiurilor lor alimentare speciale (vegani, vegani) sau intoleranței.

Un alt avantaj este că a proteine de orez producția sa nu necesită procese de producție care sunt necesare pentru sursele animale și sunt relativ dăunătoare mediului; proteina de orez poate fi, prin urmare, numită și o alegere conștientă de mediu. Având în vedere că principalul public țintă pentru produsele proteice din orez este alergicii alimentari, vegani și vegani, în majoritatea cazurilor, un lipse aproape complet de gluten și lactoză, de lapte și de soia este un preparat de proteine de orez de calitate (orezul în sine este o sursă de nutrienți fără gluten, dar acești alergeni pot fi prezenți într-un preparat proteic, deoarece sunt adesea produse în plante unde acești alergeni sunt, de asemenea, prelucrați).

Profilul de aminoacizi al proteinei din orez (la 100 g de proteină pură):

Aminoacizi esențiali:

Izoleucină: 4400 mg
Leucina: 8300 mg
Alegere: 6000mg
Lizină: 3400 mg
Metionină: 3170 mg
Fenilalanină: 5450 mg
Treonină: 3600 mg
Triptofan: 1200 mg

Aminoacizi neesențiali:

Alanină: 5400 mg
Arginină: 9100 mg
Acid aspartic: 8600mg
Cisteină: 2400 mg
Glutamina: 17200mg
Glicină: 4250 mg
Histidină: 2100 mg
Proline: 4900mg
Serină: 4800 mg
Tirozină: 5400 mg

De ce îl folosim?

Proteinele din orez nu conțin lactoză
Fără gluten
De obicei nu conține alergeni
O alternativă perfectă pentru toți cei care din orice motiv nu consumă/consumă proteine animale sau soia
Ușor de digerat, cauzează rareori afecțiuni gastro-intestinale

Alte caracteristici avantajoase

La fel ca toate celelalte preparate proteice, proteina din orez poate fi folosită și pentru coacere și gătit. Textura sa făinoasă și gustul nu foarte caracteristic îl fac potrivit pentru înlocuirea făinii în timpul preparării diferitelor alimente, pe lângă proprietățile sale excelente de îmbunătățire a texturii, putem crește și conținutul de proteine din aliment.

Cum se folosește?

Ca alternativă la alte produse proteice de origine animală sau vegetală, consumați proteine din carne de vită într-o cantitate care satisface nevoile dvs. nutriționale individuale.

Contraindicații

Este foarte rar ca cineva să nu tolereze proteinele din orez, caz în care ar trebui evitat consumul lor.

Efecte secundare

Nu există efecte secundare cunoscute. Poate provoca rareori afecțiuni gastro-intestinale, dar depinde și de alți aditivi (îndulcitori, culori etc.) din produs.