Pruneți rețeta de varză fiertă

Ingrediente pentru varză prăjită prăjită:
1 varză mov cu cap mediu
2 mere
20 dkg prune uscate
1 dl vin roșu (uscat)
1 lingură zahăr
Sarat la gust
1 linguriță de oțet (după gust)
1 linguriță ulei de floarea soarelui
1 frunza de dafin
Semințe de chimen

prăjite

Cum se face varza fiertă de prune uscate:
Varza se toacă, se sărează și se lasă să stea cel puțin o jumătate de oră. Apoi, începem să aburim bine în puțin ulei, sub capac cu merele riscante, decojite. (gust szt) Aruncăm și 1-2 frunze de dafin, apoi vinul roșu poate intra în el. Odată ce varza este cel puțin pe jumătate înmuiată, prunele pot intra, înjumătățite sau sfărâmate. Apoi fierbeți până se înmoaie complet. Când este aproape gata, scoateți capacul, astfel încât sucul să se evapore de sub el. (Sarat la gust)

Recomand friptură de rață, una lângă alta, laț, în principal, dar este, de asemenea, o mâncare excelentă în sine.

Cum să preparați varza fiertă, ingrediente și sfaturi utile pentru coacere/gătit.