Pulbere de curcuma (100g/250g/1000g)

THE curcuma, un ingredient indispensabil în bucătăria indiană are un efect benefic asupra metabolismului, digestiei, hepatoprotectoare, biliare, purificatoare de sânge. Menține circulația sângelui și nivelul colesterolului. Ingredientul său activ este curcumina, un cunoscut antioxidant, antiinflamator, antiviral, bactericid și fungicid.

ÎN STOC

pudră

Descriere

Curcuma se mai numește șofran indian și aparține familiei ghimbirului. Această plantă și condiment este originar din Asia de Sud.
Tuberculii rădăcinii plantei sunt fierți, uscați și măcinați sub formă de pulbere. Condiment cu gust intens, de culoare galbenă, de asemenea o materie primă pentru pudra de curry, folosit în bucătăria indiană în fiecare zi. Este, de asemenea, o materie primă obișnuită ca colorant.
Vindecătorii spun că turmericul echilibrează armonia trupului și a sufletului.


VITAMINA ȘI CONȚINUTUL MINERAL AL ​​TURCIEI
Este bogat în sodiu, potasiu, vitaminele A, B1, B2 și C, fier și calciu.

EFECTUL TURCIEI PE ORGANIZARE
Are un efect benefic asupra metabolismului, digestiei, hepatoprotectoare, biliare, purificatoare de sânge. Menține circulația sângelui și nivelul colesterolului. Este bun pentru piele, reglează funcția glandelor sebacee, susține producția de colagen. O putem folosi dacă avem stomacul supărat, am mâncat prea mult, ne ardem stomacul sau avem crampe intestinale. Are efect diuretic și susține funcția renală

SECRETUL ANTIOXIDANTULUI DE CURCUMINĂ
Ingredientul biologic activ din curcumă este curcumina, un cunoscut antioxidant, antiinflamator, antiviral, bactericid și fungicid, suport imunitar. Are un efect benefic în tratamentul diabetului, artritei, bolii Alzheimer.

PENTRU DIETĂ
Este, de asemenea, recomandat în mod clar persoanelor care fac dietă, deoarece curcumina inhibă creșterea celulelor grase.

UTILIZAREA TURCIEI ÎN BUCĂTĂRIE
Nenumărate feluri de mâncare pot fi condimentate cu turmeric: supe, sosuri, sosuri, creme, garnituri, legume. De asemenea, conferă orezului o culoare frumoasă. Chiar și presărat pe un sandviș, este delicios și irezistibil cu culoarea sa galbenă. Utilizați pudră de curcuma numai cu măsură, nu umbriți alte arome.

Prepararea ceaiului de curcuma

Se amestecă o lingură și jumătate de pudră de curcuma cu 20 dkg de miere. Păstrați această cremă groasă într-o sticlă închisă.
La prepararea ceaiului, puneți 1 lingură de smântână în ceașcă. Adăugați încă un suc de lămâie, un piper mic măcinat la o felie de ghimbir uscat tocat și umpleți cu apă fierbinte. Se amestecă bine și se bea în timp ce înghiți cald.