Puiul mexican este pufos, incredibil de delicios și foarte ușor de preparat!

Iubitorii de delicatese speciale nu trebuie să rateze acest fel de mâncare maiestuos. Este ușor de făcut și foarte gustos, nu te poți sătura de el!

Ingrediente

230 g orez crud
1 cutie de fasole
1 conservă de porumb
1 linguriță de piper Cayenne
1 linguriță de piper negru
2 lingurițe de oregano
480 ml sos de roșii
250 ml stoc
3 bucăți de piept de pui
30 g brânză rasă
pentru a gusta sare, chili

Pregătirea

Orezul crud este spălat și apoi pus într-un castron rezistent la căldură cu fasolea și porumbul.
Adăugați piperul, sarea și oregano.
Apoi se toarnă sosul de roșii și bulionul și se amestecă totul.
Deasupra punem pieptul de pui și mai punem puțină sare și piper și pe ele.
Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți la 175 de grade timp de 90 de minute.
După 90 de minute, scoateți folia și presărați pieptul de pui cu brânza, apoi puteți reveni la cuptor.
Odată ce brânza s-a topit, scoateți-o din cuptor și serviți-o fierbinte, presărată cu ceapă verde tocată.