Pui cu cimbru și usturoi

puiul

  • pui
  • usturoi
  • friptură
  • pui prăjit
  • cimbru
  • pui de cimbru
  • Reţetă

Carnea la cuptor este foarte practică, deoarece nu se mai face niciun lucru cu ele. Cimbru și usturoi aruncă mult pe pui separat, bine împreună! Această captură se face într-o oră și puteți folosi orice parte din pui, aripi, coapse, sâni sau chiar amestecați-o în tava de copt.

Pui cu cimbru și usturoi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg de pui
  • 20 dkg ciuperci
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 4 căței de usturoi
  • 3 ramuri de cimbru
  • 2 dl vin alb uscat
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 lingura mocha de piper
  • sare
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Curățați, clătiți și picurați bucățile de pui. Se amestecă uleiul cu sare, piper, usturoi zdrobit și o ramură de cimbru, apoi se freacă carnea cu el. Ajungeți cu atenție și sub piele. Aranjați puiul într-o foaie de copt ușor unsă. Adăugați cimbru rămas, dar puteți adăuga și ciuperci, ceapă și alte legume după bunul plac.

Presărați cu apă, folie și împingeți în cuptorul preîncălzit. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 45-50 de minute, în timp ce stropiți vin alb uscat pe carne în mai multe porții și întoarceți puiul ocazional. Când un cuțit ascuțit este moale și ușor de rulat, desprindeți folia și prăjiți pâinea.