Puteți mânca soia după cancerul de sân

23 aprilie 2015 11:10 AM | ->

Unele femei care au supraviețuit cancerului de sân se tem să consume alimente care conțin soia pentru a se expune riscului de reapariție a tumorii. Cu toate acestea, potrivit noilor cercetări, preocupările lor sunt nefondate.

„Nu am văzut nicio dovadă că consumul de soia după cancerul de sân crește riscul de reapariție a bolii sau de deces”. a spus dr. Xiao Ou Shu din Nashville
Profesor de epidemiologie la Spitalul Universitar Vanderbilt. Studiul nostru arată că supraviețuitorii cancerului de sân pot consuma soia în siguranță și, de fapt, poate reduce șansele ca cancerul să se repete. Cercetătorul a subliniat că se gândea la alimente precum tofu și soia și nu la suplimente.

Rezultatele vor fi anunțate la reuniunea anuală a Societății Americane de Cancer din Orlando. Acestea sunt date preliminare până când apar într-un jurnal evaluat de colegi. Pentru studiu, Shu a evaluat datele de la 9.515 femei care au participat la unul dintre cele trei studii cu supraviețuitori ai cancerului de sân. El a analizat chestionarele nutriționale pentru consumul de soia. După o monitorizare mediană de 7,4 ani, Shu a constatat recurență la 1.348 de pacienți și 1.171 de pacienți au murit din cauza cancerului de sân sau din alte cauze. Comparativ cu femeile care consumă cel mai puțin soia, primele zece la sută dintre membri au o șansă de recurență cu 35% mai mică. Dintre cei care au consumat cel mai mult soia, rata mortalității a scăzut cu 17% în perioada de urmărire, dar acest rezultat nu atinge nivelul semnificativ statistic. În grupul participanților la Shanghai s-au consumat în mod semnificativ mai multe soia decât la americani. Câtă soia poate fi protectoare? „Majoritatea membrilor consumatori de soia din populația americană studiată au luat o cantitate de lapte de soia sau o jumătate de doză de tofu pe zi”.

Femeile care au supraviețuit cancerului de sân în trecut au preferat să evite soia, a spus dr. Marian Neuhouser, membru asociat al Fred Hutchinson Cancer Research Center din Seattle. Se temeau că unele alimente care conțin soia ar putea acționa ca fitoestrogeni slabi, iar majoritatea tumorilor mamare au fost receptori estrogeni pozitivi, ceea ce înseamnă că estrogenul era necesar pentru creștere. „Cred că acest studiu, braț în braț cu unul anterior, susține ipoteza că alimentele pe bază de soia sunt sigure pentru femeile cu cancer de sân.” El a subliniat, de asemenea, că acest lucru se aplică numai alimentelor din soia, nu suplimentelor. Soia este o sursă excelentă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Contribuie la o dietă sănătoasă, care este asociată cu un risc mai mic de reapariție a bolii. „Cafeaua consumată cu lapte de soia înseamnă mult mai puțin aport de grăsimi decât aceeași cu laptele de vacă”. A spus Neuhouser.