Puteți slăbi 2 kg în 2 săptămâni cu o dietă vikingă și nu va mai reveni în greutate

Dietiștii spun că dieta vikingă ar putea fi în secolul 21. dieta secolului. Nu este una dintre dietele fulgerului - pierderea în greutate este lentă, dar sigură. În schimb, este foarte sănătos, iar kilogramele pe care le-ai vărsat nu se mai întorc.

Toată lumea urmărește asta acum!

„Mă căsătoresc mai întâi, dar planific o căsătorie pentru o viață” - fiii lui Jimmy din Zámbó au găsit cu toții dragostea, 2021 ar putea fi anul nunții

Un ciclon a lovit în toată Europa, trebuie să ne gândim la un astfel de timp duminică

Considerată una dintre cele mai sănătoase și mai bune diete din toate timpurile, dieta mediteraneană a găsit o nouă provocare în imaginea dietei vikinge.

A fost dezvoltat în 2004 de Claus Meyer și de bucătarul-șef al restaurantului său din Copenhaga, René Redzepi, după modelul dietei mediteraneene. Scopul lor a fost să compileze o dietă de slăbit special dezvoltată pentru țările nordice, iar munca lor a fost ulterior asistată de cercetători de la Universitatea din Copenhaga.

De ce dieta Viking este mai sănătoasă decât Mediterana? Pentru că, în timp ce acesta din urmă permite consumul de pâine albă și paste, dieta Viking recomandă o versiune făcută din cereale integrale.

În loc de ulei de măsline, dieta nordică recomandă ulei de rapiță presat la rece, care are un conținut mult mai redus de acizi grași saturați și mai mulți acizi grași Omega-3. Întrucât Nordul consumă în mod tradițional o mulțime de alimente pentru pești, dieta vikingă ne impune și să mâncăm o mulțime de pește și scoici de mare împreună cu alge și alge marine - cel puțin de două ori pe săptămână. Putem mânca legume și fructe pe placul nostru, în special se recomandă consumul de legume cu frunze și rădăcini. Dacă vrem să urmăm cu exactitate recomandările dietei, ar trebui, de asemenea, să obținem elan, care ar fi nu numai scump, ci și greoi și chiar inutil. Lucrul bun al dietei Viking este că nu există reglementări stricte. Ar fi mult mai mult un ghid pentru o nutriție adecvată decât o dietă.

Dieta Viking este o dietă bogată în proteine și fibre. Astfel, cel care mănâncă conform regulilor acestui lucru nu va fi copleșit de foamea de foame între două mese (o dietă bogată în proteine și fibre va umple stomacul). Slăbiți fără foame - aveți nevoie de mai mult decât atât?

Rețete pentru dieta Viking

Smoothie de afine-zmeură

Ingrediente: 1 cană de frunze de spanac, o jumătate de cană de afine, o jumătate de cană de zmeură, 1 banană, o jumătate de cană de lapte degresat, 2 linguri. fulgi de ovăz, zahăr după dorință

Mod de preparare: Puneți ingredientele într-un blender și amestecați împreună. Poate fi consumat imediat.

Supa de legume cu linte

Ingrediente: 2 păstârnac decojite, tăiate cubulețe, 2 morcovi decojite, tăiate cubulețe, 3 cartofi dulci curățați, tăiați cubulețe, 1 lingură. ulei de rapita, 1 ceapa cap, 6 catei usturoi, ghimbir, curry, curcuma, cardamom, coriandru, sare de mare dupa dorinta, 1 cana linte rosie, 1 litru apa, jumatate cap de kale, jumatate suc de lamaie

Mod de preparare: Prăjiți ceapa tocată într-un pahar de ulei de rapiță într-o tigaie mare. Adăugați ghimbirul, usturoiul și toate condimentele și prăjiți timp de jumătate de minut. Adăugați legumele rădăcină cubulețe (pastarnac, sfeclă, cartofi dulci), linte și turnați peste 1 litru de apă. Se adaugă sare și se fierbe la foc mare. După fierbere, gătiți supa la foc moderat timp de 30 de minute, amestecând ocazional. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Când legumele s-au înmuiat, luați flacăra mai jos și adăugați varza, apoi amestecați câteva minute. Adăugați sucul de lămâie.

Somon la cuptor cu mărar și iaurt de castraveți

Ingrediente: o jumătate de castravete de șarpe, o jumătate de pahar de smântână, o jumătate de pahar de iaurt grecesc, 2 luni. mărar, 2 căței de usturoi, 1 lingură. suc de lamaie, file de somon 60 dkg, sare, piper

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Rade castravetele, înmoaie apa cu un prosop de hârtie. Într-un castron mic, amestecați castraveții, smântâna, iaurtul, mărarul, 1 cățel de usturoi, sucul de lămâie, sarea, piperul și lăsați-l deoparte.

Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt și așezați fileul de somon cu fața în jos. Presărați restul de usturoi ras, presărați cu puțin suc de lămâie, sare și piper. Coaceți 10-15 minute, serviți cu sos de iaurt de mărar.

Fursecuri cu fulgi de ovăz cu zmeură și afine

Ingrediente: 2 cani fulgi de ovăz, 1/3 cană sirop de arțar, jumătate de lună. sare de mare, 1 lună praf de copt, 1,5 luni. scorțișoară, 3 linguri. unt topit, 2 căni cu lapte degresat (laptele de soia este cel mai bun), 2 kk. vanilie, 1 banană, 1-1 cană de afine și zmeură

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Ungeți o foaie de copt. Amestecați fulgi de ovăz, sirop de arțar, sare, praf de copt și scorțișoară într-un castron mic. Se amestecă untul, laptele și vanilia într-un castron mai mare. Feliați banana, așezați-o uniform pe foaia de copt pregătită. Împărțiți jumătate de cană de afine între feliile de banane. Se toarnă peste el amestecul de fulgi de ovăz, apoi se toarnă și amestecul de lapte. Se presară zmeură și afine rămase. Coaceți până se rumenesc în 35-40 de minute.

9 reguli de bază ale dietei vikinge

Dieta nordică recomandă 3x carne, 2x pește, 2x preparate vegetariene pe săptămână. Și stabilește 9 reguli de bază care trebuie respectate.

1. Mănâncă mai multe legume și fructe în fiecare zi (fructe de pădure, varză, legume rădăcinoase, leguminoase).

2. Mănâncă mai multe cereale integrale, în special ovăz, secară și orz.

3. Obțineți mai multe alimente din lacurile și mările noastre pe masa noastră.

4. Alegeți carne de calitate mai bună, dar mâncați mai puțin din ele.

5. Folosiți mai multe alimente rurale (curte, naturale) pentru a ne pregăti mesele.

6. Abțineți-vă de la aditivi.

7. Dacă putem, preparați-vă mesele din alimente de sezon cât mai mult posibil.

8. Gatiti si coaceti acasa de cate ori este posibil.

9. Încearcă să arunci cât mai puțină mâncare.