Wine & Dine

În postarea noastră de astăzi, vă prezentăm o gastronomie cu adevărat îndepărtată și captivantă, care vă ghidează spre patria tortillas și tequila, adică Mexic.

wine

Iar mâncărurile naționale mexicane speciale fac parte din patrimoniul mondial, dintre care vă prezentăm cele mai cunoscute.

Unul dintre alimentele principale ale Mexicului este porumbul și mâncărurile din porumb, coacerea prăjiturilor plate din făină de porumb, aceasta se numește tortilla, și mănâncă aceste plăcinte în moduri diferite, cu umpluturi diferite.

THE Quesadilla alimente umplute în principal cu brânză (de unde și numele: queso = brânză). Umplutura se pune între 2 foi de tortilla și apoi se coace.

THE taco, de fapt orice ingredient învelit în tortilla. Se pot servi moi sau prăjite, cu carne clasică la grătar sau chiar creveți.

Fasole neagră, adică frijole prepararea este de obicei foarte simplă, adăugați puțină ceapă, usturoi și niște condimente. Uneori se servește la sfârșitul mesei cu o picătură de smântână mexicană.

THE tort înseamnă sandvișuri și nu dulciuri, acestea sunt sandvișuri uriașe umplute cu carne și legume.

THE zacahuil este un preparat din carne cu sos răsucit în frunze imense de banană, în porții uriașe. Poate cântări până la 70 de lire sterline într-o captură care este coaptă timp de 10-12 ore într-un cuptor special și, odată desfăcută, sute de oameni trăiesc bine din ea. O captură populară la nunți și piețe locale. Urmăriți acest scurt videoclip despre realizarea acestuia:

Băuturi

THE licuados, suc stors, răcoritor din fructe tropicale.

THE ciocolată fierbinte o băutură națională, într-o versiune dulce și amară, dacă sunteți în Mexic, o vizită obligatorie.

Sunt la fel de mândri de berea lor, dar o și aromează, așa că s-a născut chelada: var de bere amestecat cu suc și sare și michelada: la fel și cu un sos picant.

THE tequila fabricate din cactus de agave, sute de soiuri de tequila sunt produse în Mexic. Interesant este că mexicanii nu beau ca noi, ci sorbem încet ca vinul bun sau îl bem diluat amestecat cu băuturi răcoritoare.

Dacă doriți lucruri și mai interesante despre gastronomia mexicană, faceți clic pe videoclip: