Răcirea și hidratarea alimentelor.

În căldură, majoritatea oamenilor tânjesc la alimente și băuturi reci și reci pentru a ameliora căldura arzătoare. În același timp, în cultura arabă, s-a recunoscut mult timp că, consumând băuturi „calde”, putem activa ușor și plăcut sistemul de auto-răcire al corpului, declanșând eliberarea sa naturală de căldură. Așadar, ceaiul poate fi clasificat și ca un aliment răcoritor care nu numai că ameliorează senzația de căldură, dar poate și expulza toxinele din corp în timp ce îl calmează, economisește și hrănește. Compilația noastră încearcă să servească drept „duș rece” în căldura arzătoare cu idei simple și eficiente.

Conform medicinei tradiționale chineze, alimentele răcitoare hrănesc energia „yinului”, adică procesele care copleșesc femeile, emoționale, calme și reci. Cu toate acestea, atunci când predomină energia „yang”, adică focul masculin, rațional, corpul devine prea fierbinte, iar transpirația, setea, pulsul și ritmul cardiac cresc, printre altele. Vara poate fi asociată cu elementul de foc care domină intestinul subțire și inima, centrul conștiinței, creativității și emoției. În căldură, căldura în exces este exacerbată de prezența mai puternică a elementului de foc în corp, care poate genera, de asemenea, tensiune și iritabilitate. Cu toate acestea, cu atenție și o dietă armonizantă, putem deveni echilibrați și, prin urmare, nu numai sentimentul nostru rece, ci și starea noastră de spirit poate crește. Așadar, merită să creăm armonia necesară, astfel încât să ne putem bucura de căldură fără să uităm și să facem vacanța cu adevărat ușoară, plăcută și relaxantă.

Răcirea și hidratarea alimentelor