chicinetă

M-am uitat la această delicatesă super-sănătoasă și super-lactantă din Cartea de bucate neobișnuită menționată și în postare și îndrăznesc să o recomand oricui, în special celor cu diabet, IR, dietă sau care doresc doar să acorde atenție nutrienților pe care îi iau în. Macrocomenzile sunt enumerate sub fiecare rețetă, ceea ce face mai ușor să se numere atât de enervant și blestemat și chiar și oricine ar putea avea probleme cardiovasculare și ar trebui să acorde atenție colesterolului poate chiar să îl găsească! (Multe rețete conțin calorii și carbohidrați, dar colesterolul este foarte rar acoperit!)

Această ratatouille va fi cu siguranță una dintre rețetele mele preferate, deoarece îmi place totul din ea, iată-o ingredientele:

- slănină tocată mărunt (inițial sunt 50 g în rețetă, am pus mai mult decât atât, aproximativ 100 de grame, dar vegetarienii o pot lăsa afară, caz în care o înlocuiesc cu alte grăsimi)
- 1 ceapă mai mare (erau foarte mici acasă, așa că doi au intrat în ea)
- 1 vinete mici
- 1 dovlecel mic
- 150 g șampoane
- 3 bucăți de boia amestecată (verde, roșu, galben) -> inițial doar verde, dar îmi plac culorile Este important să încerci să tai ingredientele în bucăți egale!

Pregătire:

La o temperatură mediu-ridicată, începeți să prăjiți slănina când ați eliberat o parte din grăsime, scoateți focul și puteți merge după ceapa tocată și un vârf de sare. Lăsați timp ca ceapa să se rumenească frumos în grăsimea slăninei și pe lângă aromele divine se formează o „bază” zemoasă bună. Apoi puteți alege după dovleceii tăiați cubulete, vinete, ardei, ciuperci, apoi roșiile (le-am tăiat împreună într-un castron, așa că le-am acoperit în castron în același timp.) Să ne ridicăm temperatura la maxim, încercați pentru a-l prăji bine, amestecând din nou, sărându-l din nou, puteți alege acum. După câteva minute, se eliberează arome foarte intense și legumele încep să-și elibereze sucul, apoi piperează și presară amestecul de condimente Provence, prăjește-le încă câteva minute și când sunt foarte lipicioase (poate ajunge până la 10 minute), îndepărtați focul și lăsați-l să mai fiarbă încă 10 minute, în funcție de cât de mult ne place să se sfărâme legumele sau să le „răsfățăm” (sunt o petrecere cu firimituri, adevărații profesioniști sunt res-partizan.)!

Oricui îi place să-l facă puțin mai substanțial sau pur și simplu i se prescriu mai mulți carbohidrați, faceți-o așa cum fac și eu: când legumele s-au prăbușit și și-au scos sucul, presărați bulgur (uscat) în el, care se absoarbe frumos cu acesta suc divin de legume! Din aceasta obținem o masă cu un fel de mâncare semnificativă, captivantă, colorată, hrănitoare și sănătoasă și foarte repede! Această sumă este de aprox. Au fost 3 doze normale și au fost mai puțin de o oră.

Adăugați pofta bună!

A și nu uita: dacă cumperi de la magazinul online, cu acest cupon vei primi o reducere suplimentară de 10% la TOATE cărțile, în plus față de reducerea actuală!;) COD CUPON: Galenus-Juli2020
Faceți clic aici: https://kiskonyhagasztro.blog.hu/2020/07/10/ratatouille_avagy_a_francia_lecso_694

Intrarea a fost creată la cererea GALENUS Gyógyszerészeti Lap- és Könyvkiadó Kft., Ca conținut sponsorizat neplătit.